Jennys samling

Jennys samling

Tekakor

Tekakor

Tekakor som innehåller havregrynsgröt, de blir saftiga och goda. Receptet är från Fredriks fika. Recept till ca 20 st
Pasta med ost och skinksås

Pasta med ost och skinksås

Skrivet 2016-07-07 Klockan 13. 24. 21. Vi brukar alltid spara en lite bit av julskinkan och för ett tag sedan togs sista biten upp ur frysen för att användas i en god pastasås
Ramslökssill med citron

Ramslökssill med citron

En härlig sillvariant smaksatt med den gotländska vårdelikatessen ramslök som ger en behaglig vitlöksmak och fin färg
Asiatisk sill

Asiatisk sill

Ingredienser Portioner. 10 3 dl vatten 2 dl socker 1 dl ättiksprit (12%) 3 - 3 1/2 cm ingefära 4 vitlöksklyftor 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar) 2 burkar inläggningssill (à 420 g) 1 kruka koriander Lägg till i inköpslistan
ITALIENSK SILL

ITALIENSK SILL

1. Häll av lagen från sillen och skär den i bitar. 2. Mixa basilikan, tomaterna, vitlöken och pinjenötterna
SILL MED VÄSTERBOTTENOST

SILL MED VÄSTERBOTTENOST

1. Häll bort lagen från sillen (skär sillen i bitar om du använder hela filéer). 2. Blanda samman majonnäs, crème fraiche, dill och riven ost
Tupp

Tupp

Här kommer ett riktigt hett tips till alla som har ont om tid för matlagning på vardagar. Sådär vid femtiden när familjen samlas och alla vill ha mat ganska omedelbart
Nasi Goreng - Recept

Nasi Goreng - Recept

Nasi goreng är en indonesisk eller malaysisk risrätt som. innehåller olika grönsaker och oftast också kyckling
Kräftskiva och egen fond

Kräftskiva och egen fond

Hej allihopa. Igår hade vi kräftskiva här hemma, bättre sent än aldrig. Vi var några stycken som kom fram till att vi inte hunnit äta kräftor i är så det fick bli en sen kräftskiva
Torskrygg med brynt smör-vinägrett

Torskrygg med brynt smör-vinägrett

Ingredienser Portioner. 8 Mandelpotatisstomp 1 kg mandelpotatis 75 g rumsvarmt smör 150 g riven Västerbottensost 2 dl gräddfil Brynt smör-vinägrett 100 g smör 1 stor gurka 4 msk färskpressad citronjuice Rimmad torskrygg 1 l vatten 1 dl salt 8 bitar torskryggfilé (à ca 150 g) olja (till formen) Till servering ca 100 g regnbågs- eller löjrom färsk dill färsk körvel Lägg till i inköpslistan
Järpar med gräddig löksås

Järpar med gräddig löksås

Ingredienser Portioner. 4 900 g potatis Järpar 1/2 dl ströbröd 1 dl mjölk 1 msk senap (gärna dijonsenap) 1/2 tsk salt 1 krm peppar ca 500 g nötfärs 1 msk smör eller margarin Gräddsås 1 rödlök 1 tsk smör eller olja 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1/2 köttbuljongtärning 1 tsk kinesisk soja Till servering 1 hjärtsallad 1 gurka Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Välj grönt 5
Krispigt fantastiskt god Grönkålssallad

Krispigt fantastiskt god Grönkålssallad

Färsk grönkål har alltid fascinerat mig och har i mina ögon alltid sett så himla gott ut. Dess krusiga krispiga mörkgröna blad känns som att om man äter dem så ger man kroppen en boost som skulle få den att orka med vad som helst, haha
Helstekt kalkon

Helstekt kalkon

Sätt ugnen på 125 grader. Fräs fyllningen i lite av smöret och fyll kalkonen. Använd en del av saltet och pepparn till fyllningen och gnid in resten på utsidan av kalkonen
Kolasnittar

Kolasnittar

Ingredienser Portioner. 20 st 100 g smör 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2 msk mörk sirap 2 1/2 dl vetemjöl (2 1/2 dl motsvarar ca 150 g) 1 tsk bakpulver Lägg till i inköpslistan
CITRONMARINERAD HEL KYCKLING I LERGRYTA

CITRONMARINERAD HEL KYCKLING I LERGRYTA

I veckan som var fick min lergyta komma fram ur gömmorna. Den stackarn har glömts bort lite sedan dennes kusin med sladd flyttade in i familjen Andersson/Kårdahls hem
Laktosfri hamburgerdressing

Laktosfri hamburgerdressing

Blanda samman majonäs, cream fraiche, bostongurka och ketchup. Smaka av med salt och peppar. Klart för servering
Hamburgerbröd

Hamburgerbröd

Efter att ha sett tv-programmet Världens bästa burgare blev jag och sambon inspirerade till att göra våra egna hamburgare