Kött

Kött

  • 10 Recept
Kassler i ugn

Kassler i ugn

Ca 800 gram kassler. 14 dl crème fraiche. 11-2 dl mellangrädde. 11 röd paprika. 11 grön paprika. 11 msk fransk senap
Inbakad fläskfilé med bacon och svamp

Inbakad fläskfilé med bacon och svamp

Vispa ihop sky och vatten, soja, köttfond, vin och potatismjöl. 2 msk koncentrerad köttfond. Salta och peppra och bryn fläskfilén runt om i smör i en het stekpanna
Festfilé med lingonsås

Festfilé med lingonsås

Stek köttet i smör i en stekpanna. Lägg i köttet, låt puttra i 4–5 minuter. Skär fläskfilén i tjocka skivor och krydda med salt