Mixa soppan slät med mixerstav och smaka av med salt och (mycket) peppar. 1. Skala och kärna ur pumpan. Spara kärnorna och skär pumpaköttet i mindre bitar
Jag blev sugen på att testa flera av recepten, men denna gången fick det bli en nudelsoppa. Den här soppan är kanske inte särskilt höstig, även om hettan kan värma upp den mest frusne
Lägg köttet på nudelsoppa och toppa med rostad lök. Själva soppan går utmärkt att förbereda i god tid (vänta till serveringen med de färska grönsakerna) och passar utmärkt till grillat
Om det är någon som inte vet vad den ska äta till middag idag kommer här ett tips på en god fisksoppa som går ganska snabbt att göra och som är riktigt mättande
Ok, det här är långt ifrån en soppa som får kalla sig genuint vietnamesisk. Det är istället en soppa som jag lagat med den äkta vietnamesiska soppan i minnet (från favoritrestaurangen i Malmö) och efter bästa förmåga försökt efterlikna soppan jag äter nästan varje gång jag är i Malmö
Har ni nån gång blivit serverad soppa i bröd. Jag gjorde den på jobbet igår, helt klart en favorit då man dessutom kan äta ”skålen” som soppan serveras i
Vi bara hade en liten ynklig laxbit i frysen och fick oväntat middagsbesök (det känns som om det alltid händer när vi ska äta fisk) så veckans fiskrätt fick bli en mustig och välsmakande soppa
Så jag tänkte att vi provar denna vietnamesiska soppa. Till soppan. I soppan. Till soppan. I soppan. Vietnamesisk soppa (4 portioner). Vietnamesisk soppa (4 portioner)
