Skala potatis och lök. Tärna dem. Ansa och tärna squashen. Fräs potatis, lök och squash i lite matfett tills löken blir mjuk och glansig utan att få färg
Förra veckans soppa skulle egentligen bli broccolisoppa, men vi har inte riktigt fått till den där jättegoda broccolisoppan som vi gjorde förr så jag ändrade mig och gjorde en variant av potatis- och purjolökssoppa istället
För mig är soppa riktig höst och vintermat, på sommaren smakar det inte lika gott. Men vad passar bättre än en kopp värmande soppa när höstrusket viner utanför dörren
Meeeen vilken briljant kombination. Detta är så enkelt men gott. Magin finns i kombinationerna. Mild, krämig blomkålsoppa tillsammans med knaprig, salt bacon och sen toppen av allt- Krämig getost som ger allt lite mer karaktär
Vaknar upp till en klar och krispig lördag. Verkar som vi äntligen får se solen idag. Största delen av dagen ska dock spenderas i en idrottshall då vår dotter ska tävla i gymnastik för första gången
En enkel sallad gjord på broccoli, som får sin krämighett av majonnäs och kvarg. Salladen passar bra som fyllning i hamburgare eller med vegetariska biffar
Då skriver vi 2019 i almanackan och förhoppningsvis har ni hämtat er från julmaten, godiset och nyårsfestligheter och är kanske sugna på helt andra smaker och rätter
