Lägg purjolöken i botten av en ugnsform. Blanda såsen väl och smaka av med salt och peppar. 11 fiskbuljongtärning. 1800 g laxfilé 5 dl vispgrädde 3 dl crème fraiche 1 dl färsk dill, hackad 0,5 purjolök 1 citron (justera syra efter smak) 1 fiskbuljongtärning 1 tsk dijonsenap salt peppar
