Jörgen

Jörgen

  • 60 Recept
Fredagsmat för medvetslösa

Fredagsmat för medvetslösa

Om inte detta är comfort food , då vete sjutton vad det är. Enklare fredagsmat får man dessutom leta efter
Friterad fisk med gräddstuvad spenat

Friterad fisk med gräddstuvad spenat

Gräddstuvad spenat Ta fram den djupfrysta spenaten och låt tina • Krama ur eventuell vätska • Fräs den finhackade vitlöken – eller schalottenlök om du inte gillar vitlök – i smöret • Tillsätt spenaten och rör om • Slå på grädden och låt puttra i några minuter • Riv citronzesten över • Smaka av med salt och peppar och servera direkt
Risotto med köttfärs och curry

Risotto med köttfärs och curry

Skala och hacka löken. Fräs den i matfett i en traktörpanna eller dyligt. Tillsätt curry och köttfärs och låt detta bryna med ett par minuter
Magiskt god one-pot pesto kycklingpasta

Magiskt god one-pot pesto kycklingpasta

Det är något speciellt med såna här one-pot pasta recept. Pastan blir så krämig och smakrik och det är väldigt enkelt och smidigt att göra allt i en och samma panna
Bondomelett med korv

Bondomelett med korv

Tärna korven. Skala och hacka löken. Tärna potatisen. Fräs korv, lök och potatis i en stekpanna med matfett tills det börjar få fin färg
Spaghetti med tomatsås och musslor

Spaghetti med tomatsås och musslor

2015-02-07 @ 15. 23 /. Fisk och skaldjur /. Pasta /. Spaghetti med tomatsås och musslor. Jag har varit på Europaturné den här veckan
Köttbullar i tomatsås

Köttbullar i tomatsås

Gör så här 1. Lägg färsen i en skål. Skala och hacka lök och vitlök. Blanda med färsen
Färsbiffar med krämig pasta

Färsbiffar med krämig pasta

Gör så här 1. Koka pasta enligt anvisning på paketet. 2. Skala och hacka lök, blanda med mjölk och ströbröd
Fylld potatis med kyckling

Fylld potatis med kyckling

Rör samman creme fraiche med curry och senap. Smaka av. Befria kycklingen från skinn och ben. Tärna kycklingköttet
Krämig fisksoppa

Krämig fisksoppa

Ansa och strimla purjolöken. Skala och skär moroten i tändsticksstrimlor. Riv vitlöksklyftan. Fräs purjolök, morot och vitlök i en gryta med matfett i ca 3 minuter
Pastagratäng med korv

Pastagratäng med korv

Koka pastan enligt anvisning på paketet. Låt den rinna av. Låt tomaterna rinna av och dela dem i mindre bitar
Tomatsoppa

Tomatsoppa

Fräs löken mjuk i en kastrull med olja. Strö över stärkelsen och rör om. Tillsätt tomater, vatten, buljong och basilika
Italiensk gratäng

Italiensk gratäng

Dela spaghettin i mindre bitar och koka den i lättsaltat vatten. Låt den rinna av. Skala morötter och lök

Kebab gryta

Bryn löken ha sedan i kebab köttet och den hackade vitlöken. Fräs tills köttet ser klart ut. Ha sedan i resten av de övriga ingredienserna
Kyckling Gryta med Bacon, Spenat & Vitlök

Kyckling Gryta med Bacon, Spenat & Vitlök

Det här är en väldigt uppskattad kycklingrätt som jag gjort flera gånger i olika varianter. Att tillsätta bacon ger bra sälta och kräver egentligen inte så mycket extra kryddor även om jag gillar att "hotta" till det lite med chili och vitlök
Korv gryta med ajvar

Korv gryta med ajvar

Super god korvgryta med smak av ajvar. Enkel att göra och påminner om korv stroganoff. Smakrik och väldigt krämig
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Strimla filén, skär baconet i smala bitar och hacka rödlöken smått. Fräs upp filén i smör och lägg den sen på en tallrik