Bröd

Bröd

  • 24 Recept
Ostsnurror med bacon

Ostsnurror med bacon

Smula ner jästen i en skål. Värm olja och mjölk till 37°. Häll lite av degspadet över jästen och rör tills jästen lösts upp
Kesellafranska

Kesellafranska

Smula ner jästen i en degbunke. Häll över det fingervarma vattnet och rör om så att jästen löses upp. Klicka ner matfettet
Snabbjäst källarfranska till frukost

Snabbjäst källarfranska till frukost

De här källarfranskorna behöver bara jäsa en gång, vilket gör att de kan bakas samma morgon de ska ätas ifall man är uppe tidigt och inte avlider av hunger
Scones – klassiskt recept

Scones – klassiskt recept

Så här gör du 15 minuter Sätt ugnen på 250°C Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och eventuell smaksättning i en bunke
TEKAKOR

TEKAKOR

God morgon,. Tänk att i morse var jag inte sugen på pannkakor så det fick bli tekakor istället. Mmm, varma tekakor med ost, smör och marmelad Du hittar receptet nedan
Rosenbröd

Rosenbröd

Smält smöret i en kastrull. Tillsätt vatten och mjölk, och värm till 37º. Smula jästen i en skål och häll på degvätskan
Sconesmuffins

Sconesmuffins

En härlig söndagfrukost väntar och vad är då bättre än att slänga ihop några sconesmuffins och serviera en god hemmagjord marmelad till
Kalljästa Frallor

Kalljästa Frallor

Bröd,. Bröd,. Bröd,. Bröd,. 25 g jäst blå för matbröd. 1 msk brödkryddor. 25 g jäst blå för matbröd. 1 msk brödkryddor. 25 g jäst blå för matbröd. 1 msk brödkryddor. 25 g jäst blå för matbröd. 1 msk brödkryddor
Kalljästa grahamsbröd

Kalljästa grahamsbröd

Lägg bröden på plåtar med bakplåtspapper. Låt dem svalna utan bakduk så att brödskorpan blir knaprig. Grädda bröden direkt, mitt i ugnen i ca 9 minuter
Små vitlöksbröd

Små vitlöksbröd

Smula jästen i en skål. Tillsätt vatten 37° och vispa tills jästen lösts upp. Tillsätt olja, salt och det mesta av mjölet
Pizzabullar Vesuvio

Pizzabullar Vesuvio

Värm mjölken till 37° och rör ut jästen. Tillsätt samtliga ingredienser till degen och arbeta samman den tills degen blir smidig
Rågsiktslimpa

Rågsiktslimpa

1 bröd. Forma degen till en limpa och lägg den i en brödform, 1½ l, klädd med bakplåtspapper. 1 bröd. Forma degen till en limpa och lägg den i en brödform, 1½ l, klädd med bakplåtspapper
Hålkakor

Hålkakor

Tillsätt resten av degvätskan, salt, sirap, brödkryddor och nästan allt mjöl. 2-3 msk brödsirap eller ljus sirap. 1 msk brödkryddor. 2-3 msk brödsirap eller ljus sirap. 1 msk brödkryddor
Quesadillas med ost & skinka

Quesadillas med ost & skinka

Lägg på dom andra bröden som lock. Stek i en torr stekpanna på medelvärme tills osten har smält och brödet fått en fin färg
Quesadillas

Quesadillas

Lägg ut två av bröden och strö på lite av osten. Lägg på de andra bröden och tryck till. Lägg på salami och strö över oregano och avsluta med ost
Focaccia II

Focaccia II

Rör ut jästen i vatten som värmts till 37°. Tillsätt olivolja, salt och vetemjöl. Knåda degen och låt den jäsa ca 30 minuter under bakduk
Hembakta polarkakor

Hembakta polarkakor

Skulle man kunna leva på bara en sak då skulle jag lätt välja hembakat bröd. Idag bakade jag dessa otroligt goda ”polarbröd” och jag njöt verkligen av varje tugga
Rågsiktskakor

Rågsiktskakor

Smula jästen i en skål. Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm till 37° och häll över jästen. Rör tills den lösts upp