Mina favoriter

Mina favoriter

Mina favoriter
Pulled pork i pitabröd

Pulled pork i pitabröd

Pulled pork var något jag aldrig hört talas om innan jag läste om det hos Linda som har Kryddburken. Lät himla gott så receptet sparades och idag har vi testat
Ugnsgratinerad Fläskfilé med Champinjoner

Ugnsgratinerad Fläskfilé med Champinjoner

Lätt och gott att slänga ihop. Pröva att variera kryddningen själv, tillsätt vitlök, byt ut chipotlepastan mot sambal oelek, ja det mesta är möjligt faktiskt
Fläskfile i grönpepparsås och krämig rotfruktsgratäng

Fläskfile i grönpepparsås och krämig rotfruktsgratäng

Hej hopp. Hoppas att ni alla får en härlig lördag. Idag är det familjedag som gäller här – vi har ägnat förmiddagen åt tvätt, städ och plock och nu väntar lunch på restaurang, inköp av lördagsgodis och besök i leksaksaffär
FLÄSKFILÉ MED MASCARPONE OCH MANGO CHUTNEY

FLÄSKFILÉ MED MASCARPONE OCH MANGO CHUTNEY

Det här receptet blev jag rekommenderad att laga, och det blev jag så klart nyfiken på. Jag gillar ju gratänger och grytor som är lätta att laga och gärna med lite sting i såsen
Toast Skagen & Parmalindad oxfilé

Toast Skagen & Parmalindad oxfilé

>När vi var på Teneriffa veckan före jul bjöds vi på en Toast Skagen och jag lovade då att försöka mig på att göra denna hemma
Knäckig rabarberpaj med vit choklad

Knäckig rabarberpaj med vit choklad

Välkommen härliga vår och välkommen rabarbertider. I år har jag faktiskt egna rabarber i trädgården men i väntan på att de ska växa till sig fick det bli i ICA

Pajskal med Västkustsallad

1.  Pajskal. Lägg mjöl, smöret i bitar och crème fraiche i skålen till matberedaren med kniven monterad och kör tills det bildas en degboll

Lyxig västkustsallad

Skär laxfilén i bitar. Rör ihop krossad rosépeppar, flytande honung och salt. Vänd laxbitarna i blandningen
BBQ Hamburgare på högrevsfärs

BBQ Hamburgare på högrevsfärs

Hacka ner löken fint. Ha i bbqsåsen. Blanda runt allt med färsen. Smaka av med salt och peppar. Låt gärna smeten stå en kvart i kylen innan stekning
Hemmagjorda Hamburgare

Hemmagjorda Hamburgare

Efter en enormt produktiv eftermiddag var vi helt slut och tokhungriga. Blev Hemmagjorda Hamburgare. Johan är så stolt över sin hamburgerpress så jag tog ett steg åt sidan och fixade dukning och tillbehör
Hemmagjorda Hamburgare

Hemmagjorda Hamburgare

Blanda alla kryddor med nötfärsen. Forma till hamburgare. Låt smeten stå i kylskåpet ca 30min före grillning,
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Fettet ifrån det salta sidfläsket, den söta moroten och lökarna, mysiga champignonerna och kryddiga lagerbladen… Om ett dygn ska den serveras till mina gäster
Helgrillad fläskfilé och god sås

Helgrillad fläskfilé och god sås

Som jag skrev igår så stod grillat på menyn, och grillat blev det. Helgrillad marinerad fläskfilé, ugnsrostade potatisskivor och en god kall sås
Fläskfilé i krämig vitlökssås

Fläskfilé i krämig vitlökssås

Ikväll är det dax för 4. e deltävlingen av melodifestivalen och jag kommer att titta även ikväll. Men innan dess ska det ätas och kvällens rätt blev fläskfilé i krämig vitlökssås, pasta och en sallad till
Inbakad fläskfilé med gorgonzolasås

Inbakad fläskfilé med gorgonzolasås

Bryn fläskfilén hel i stekpanna, salta och peppra. Fräs svampen. Tillsätt crème fraiche och koka ihop. Smaka av med salt och peppar
Fylld lövbiff

Fylld lövbiff

Det är dags för fredagsmys. Bästa dagen på hela veckan är kommen. Mattipset idag blir lite oväntat lövbiff, fyllda dessutom i smarrigt god sås

Inspirationskväll med norsk laks!

06. 14. 2013. Inspirationskväll med norsk laks. Categories. BLOGGINLÄGG, FISK & SKALDJUR, LAX. I tisdags var jag på något väldigt kul – en inspirationskväll och workshop med tävlingsmoment för matbloggare
Åttaåriga bröllopsdagen

Åttaåriga bröllopsdagen

Senaste veckans mest lästa inlägg. 10 olika sillinläggningar. italiensk-, skärgårds-, citron-, lingon-, pepparrots-, jul-, senaps-, saffrans-, inlagd-, och blåbärssill
Lax med räkor.

Lax med räkor.

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg laxfiléerna i en ungsfast form. Blanda alla ingredienser utom citron och den 2 dl rivna osten
Kyckling i grön curry

Kyckling i grön curry

Strimla kycklingen grovt. Skala lök och vitlök. Finstrimla löken och finhacka vitlöken. Kärna ur paprikan och skär den i strimlor