Kolla så att fiskköttet flikar sig fint innan du är nöjd med tillagningen. För inte så f(r)asligt länge sedan hade jag aldrig trott att jag skulle sälla mig till skaran som älskar lax
Låt kräftstjärtarna rinna av, fördela dem jämnt över fisken och häll till sist över såsen. Anette fyller 50 och bjöd på en god fiskgratäng. Gratinera i ugnen ca 20 min eller tills fisken är klar
Forma laxskivorna som rosor och lägg upp dem på ett serveringsfat. Pepparrotsgrädde. Vispa grädde och crème fraiche i en skål tills det blir tjockt och krämigt
Heta räkspett med aioli och vitlöksbröd. 28 Augusti 2016 /. 11. 08 /. Allmänt,. Förrätt. /. Permalink /. 0. Tycker du om räkor och lite hetta i maten, då kommer du älska den här förrätten♥
Blanda crème fraiche, senap, honung och citronsaft i en kastrull och hetta upp varsamt. Skär laxen i mindre bitar och blanda ner i kastrullen, rör även ner den hackade dillen och krydda med vitpeppar värm därefter upp allt igen utan att koka
Häll blandningen över fisken. Gratinera i 200-225 grader under 30 minuter tills fisken har den rätta färgen. 600 g spättafilé (eller annan plattfisk). 600 g spättafilé (eller annan plattfisk) 400 g bredbar kräft- eller räkost 2 dl vispgrädde 250 g lättcreméfraiche salt peppar 2 dillknippor 1 knippe färsk sparris kräftstjärtar potatis Grönsaker till sallad
Hetta upp en stekpanna med smöret och vitlök. Lägg i räkorna och stek dem ett par minuter. Tillsätt rödlöken, morötterna, majskorn, ärtorna, tomater och äggen
