Wellington Varianter

Wellington Varianter

  • 5 Recept
Gordon Ramsey´s beef Wellington

Gordon Ramsey´s beef Wellington

Till nyår gjorde vi Gordon Ramsey´s recept på beef Wellington. Jag rekommenderar att titta på den här videon där Gordon gör beef Wellington, då det kan vara svårt att förstå hur man ska göra utifrån receptet
Herr Wellington i färsformat

Herr Wellington i färsformat

Mr Wellington i egen hög person, strax innan tranchering. Biff Wellington med köttfärs 4 port. / Anki och Håkan Biff Wellington med köttfärs 4 port 1 gul lök, tärnad
Kalv Wellington

Kalv Wellington

I fredags blev det Kalv Wellington med svampfyllning, mums mums mums. Tanken var att köra den "vanliga"  Biff Wellington med Oxfilé
Oxfilé Wellington

Oxfilé Wellington

Putsa oxfilén helt fri från fett och hinnor. Krydda den runt om med salt och nymald vitpeppar. Hetta upp en rymlig stekpanna och låt smöret bli nötbrynt