mikaela

Skala och finhacka äpple, lök, paprika, avokado och koriander. Blanda med gräddfil och 1 msk sweet chili

Lägg revbensspjällen i en bunke, dela dem ev i mindre bitar om de är stora. Riv ingefära och vitlök fint

1. Koka grädden till hälften, riv Västerbottensost fint och lägg i mixerkannan, häll på den varma creme dubbeln och mixa ihop

Krydda fiskfiléerna väl med fiskkrydda. Låt dem dra i kylen någon timme. Blanda ägg och Västerbottensost

Skölj lutfisken och lägg den i rikligt med kallt vatten över natten. Följ sedan instruktionerna på förpackningen

Blanda crème fraiche och kryddor. Tag 1 dl och marinera köttet i. Blanda resten av crème fraichen med skalad, tärnad gurka samt tärnad blekselleri

Skala vitlöken och skär den i halvor. Skala ingefäran och skär den i mindre bitar. Bryn köttet i lite smör i en stekpanna tills det får fin färg

Sätt ugnen på 175°. Salta och peppra steken och bryn den i smöret. Fräs grönsaker, lök, vitlök och lägg dem i en form tillsammans med köttet

Banka ut kalvskivorna mellan bakplåtspapper så tunt det går. Använd en kavel eller botten på en kastrull

Tänd grillen i god tid. Skölj fisken hastigt i kallt vatten och klipp bort fenorna.  . Blanda smör, pressad eller riven vitlök, bladpersilja, timjan, citronsaft, salt och peppar i en skål

Skär rödkålen i strimlor. Lägg strimlorna i en skål och krama dem med handen. Blanda vinäger, vatten och socker i en kastrull

Dela köttskivorna på längden till breda strimlor. Stek dem i het panna med olja, salta och peppra, lägg upp på fat

Bulta skivorna så att de blir stora och tunna. Salta och peppra. Placera skinka och ost på varje halva, vik den andra halvan över

1. Putsa köttet med en bordskniv för att få bort benflisor och skräp från styckningen. 2. Plocka och hacka dillen

Då var det korvdags idag då. Köttfärs igår och korv idag, så nu är mina vardags-mat-bryderier färdiga  för den här gången

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Fisk 600 gram rödspättafilé(er) 1 krm salt 1 krm svartpeppar , mald 2 msk smör 2 msk olivolja Persiljeyoghurt 2 dl matlagningsyoghurt 0,5 kruka(or) färsk persilja 1 tsk flytande honung 0,3 tsk vitvinsvinäger 1 krm salt 1 krm svartpeppar , mald Potatis 700 gram potatis(ar) 2 msk smör 1 krm salt Tillbehör 250 gram edamamebönor 1 krm salt Köp receptet Näringsvärde Kcal

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Fläskkotlett 480 gram fläskkotletter 1 krm salt 1 krm svartpeppar 1 msk smör 1 msk olivolja Potatisstomp 700 gram potatis(ar) 50 gram grana padano 1 msk smör 0,5 dl crème fraiche 1 krm salt 1 krm svartpeppar Sallad 0,5 st huvudsallad 0,5 st gurka 125 gram körsbärstomater 1 msk olivolja 1 msk vinäger Köp receptet Näringsvärde Kcal

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Rostad potatis 1 kg potatis(ar) 2 msk olivolja 1 tsk salt 2 krm svartpeppar Kyckling 600 gram kycklingfilé(er) 2 krm salt 1 krm svartpeppar 1 msk smör Sallad 250 gram körsbärstomater 0,5 st gurka(or) 1 st paprika(or) 70 gram salladsmix 1 msk olivolja 0,5 msk vitvinsvinäger 2 krm salt 1 krm svartpeppar Sås 1,5 msk majsstärkelse 2 dl vispgrädde 2 dl mjölk 1 tsk kinesisk soja 0,5 tsk salt 1 krm vitpeppar Köp receptet Näringsvärde Kcal