gourmetmorsan

Idag lagar vi köttbullar, ett recept från Allt om mat. Lite som omvända kåldolmar som maken sa. Var faktiskt lite gott och äta med lingon till oxå

Idag testar vi att göra Biff rydberg ännu slankare, vi byter ut lite av potatisen mot palsternacka efter tips av en god vän

Be om hjälp i köttdisken att mala kalvköttet eller mal det själv på fina skivan i köttkvarnen, helst 3 gånger

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 400 gram falukorv , (11% fett) 2 msk senap 2 msk ketchup 40 gram ost , (17%) riven 200 gram gul lök(ar) , i klyftor 2 st äpplen , i klyftor 200 gram tomater , i klyftor 1 kg potatis 1 msk margarin 1,5 dl mellanmjölk , eventuellt mer 1 st salt 1 st peppar Köp receptet Näringsvärde Kcal

Pannbiff med gräddsås, stekt lök och lingon – underbara husmanskost. juli 1st, 2013 | Posted by hannah in Ägg | Billigt | Färs | Fläskkött | Grönsaker | Husmanskost | Kryddor | LCHF | Lunch | Middag | Ost | Potatis | Sås och dressing | Tillbehör

Kalvstek. Bind köttet och lägg i smör i en stor gryta. Gnid in köttet med salt och peppar. Bryn köttet runt om

Ugnsråstekt potatis. Börja med potatisen. Skär den i tunna skivor (den behöver inte skalas) och lägg skivorna tillsammans med fint hackad vitlök i en ugnsfast form

Skär sillen i bitar och lägg dem på ett serveringsfat. 
. Skala och finhacka löken. Skala och hacka äggen. Fördela löken över sillen

Blanda ingredienserna till ­gremolatan. 
. Skala och skiva löken och vitlöken. Fräs lök och vitlök i hälften av oljan i en djup panna i 3 minuter

Så här gör du 25 minuter Skär kycklingfiléerna i bitar

Sätt ugnen på 150 grader. Skåra fläsksvålen i rutmönster (eller be om hjälp i köttdisken). Gnid in köttet med saltet

Blanda köttet med hälften av dijonsenapen, finhackad rödlök, hackad kapris och hackad cornichorn. Blanda även ned salt, peppar och 2 msk olivolja

1. Skala palsternackorna och dela dem på längden om de är tjocka. Skölj och dela potatisen på längden. Placera på ugnsfast form, slå över rapsolja och stek i ugn på 200 grader, ca 30 minuter eller tills rotfrukterna är mjuka