Grillad och gravad oxfile. Vi testade att grava köttet först och sedan grilla det. Fantastiskt gott blev det. Ni måste testa det. 6 portioner Carinas Mat och Prat
Dubbelmarinerad fläskfilé 1,2 kg fläskfilé. 1Marinad 12 klyfta vitlök, krossade 1 dl vatten 2 dl Zeta Matlagningsvin Vitt (eller torrt vitt vin) 1 dl Zeta extra jungfruolivolja classico 1 tsk torkad timjan www.koket.se
Fläskfilé fylld med skinka, mozzarella, soltorkade tomater och basilika, frästa sugarsnaps och potatisgratäng Här tycker jag inte att du ska använda fläskytterfilé som är väldigt kompakt i köttet. Eftersom risken är stor att du inte förstår min beskrivning av hur du ska skära köttet, så kan du kolla in principen här >Två små kök
