Solsoppa med kokos och ingefära
1 gul lök 2 klyfta vitlök 1 msk färsk ingefära, riven 1 röd chilifrukt 1 kg morot 2 dl torkade röda linser 5 dl vatten 1,5 grönsaksbuljongtärning 4 dl kokosmjölk 0,5 citron 1 tsk salt 1 tsk chiliflakes 1 dl blandade frön, t ex sesamfrön och pumpakärnor
www.koket.se