Jannes Kokbok

Pajdeg. sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienserna till pajdegen och knåda ihop dem till en smidig deg

Fågel ⁄ Övrigt ⁄ Pasta och Pizza ⁄ ReceptKycklingpasta, chilicremé fraiche och basilikasparris. 23 april, 2018 23 april, 2018av Stina Karlsson

Ingredienser Portioner. 4 Snabbkimchi 125 g rädisor 250 g pak choi 1/2 tsk salt 1 lime 2 tsk sambal oelek 4 port ris Teriyaki 1 vitlöksklyfta 1 msk färsk riven ingefära 1 dl japansk soja 1 dl vatten 1/2 dl honung 2 tsk majsstärkelse 1 msk sesamfrön Kött ca 500 g lövbiff 2 msk olja Lägg till i inköpslistan

1 gul lök 2 klyfta vitlök 1 msk färsk ingefära, riven 1 röd chilifrukt 1 kg morot 2 dl torkade röda linser 5 dl vatten 1,5 grönsaksbuljongtärning 4 dl kokosmjölk 0,5 citron 1 tsk salt 1 tsk chiliflakes 1 dl blandade frön, t ex sesamfrön och pumpakärnor

Genom att använda farinsocker får bananerna och såsen en ton av knäck och kola. Det här här en lätt dessert att göra och snabbt går det också

4 laxfiléer. 1200 g Philadelphia Original. 175 g lagrad ost, riven. 1salt. 1peppar. 11 dl soltorkad tomatcrème

Ingredienser Portioner. 4 1 rulle färdig pajdeg (à 250 g) 1 liten rödlök 500 g förkokta rödbetor 1 förp kokta gröna linser (à 280 g) 200 g bladspenat 2 ägg 2 dl mjölk (3%) 1/2 tsk torkad rosmarin 150 g fetaost 1 msk olivolja 1 krm salt 1 krm peppar Lägg till i inköpslistan

Ingredienser Portioner. 4 Kyckling 1 kg kycklinglårfilé 2 msk olja 1 tsk salt 2 krm peppar Ajvarsås 2 dl lätt crème fraiche 1 1/2 dl ajvar relish 1 dl riven lagrad ost 1 riven vitlöksklyfta 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar 1 dl panko (asiatiskt ströbröd) 2 msk olja 2 msk fryst hackad persilja Till servering sallad kokta gröna bönor Lägg till i inköpslistan

4 piadina (italienskt tunnbröd bakat med olivolja) 3 mozzarellaostar (gärna buffelmozzarella) 1 burk soltorkad tomatcrème 2 tomater 1 kruka basilika 3 msk kapris

ca 800 g laxfilé, skinnfri 3 dl vispgrädde 2 dl crème fraîche 2 msk färsk dill, finhackad 1 citron 1 fiskbuljongtärning 1 tsk malen gurkmeja salt peppar