Äppeldessert med mandelkrokant och vaniljglass Mandelkrokant1 g pektin 50 g ljust muscovadosocker (< ½ dl) 20 g mjölk (1 msk +1 tsk) 60 g smör 20 g glykos (1 msk) 50 g mandelspån, hackade (1 dl) www.koket.se