Rödbets- och tomatsoppa med ost och oliver Skala och riv rödbetorna grovt. Skala och hacka löken. Fräs rödbetor och lök i smör i en gryta utan att det tar färg Arla
Borsjtj Rysk rödbetssoppa, jag gör den vegetarisk idag eftersom det är måndag. Om man inte vill ha den vegetarisk passar några skivor kryddstark korv bra Farmors mat
Ugnsbakade grönsaker 0,5 kg färsk potatis. 2 aubergine. 2 zucchini. 2 paprikor, gärna i olika färg. 3 rödlök. 2 msk olivolja www.koket.se