ChefGarcia
Marmelad

Marmelad

  • 9 Recept
Julgodis!

Julgodis!

Dessa äppelchips fick jag som present av väninna V och de jättegoda och går åt med raketfart. Kanske något lite nyttigare ingrediens på julgottebordet
Äppelmarmelad från Provence

Äppelmarmelad från Provence

Det blev bra men en ganska fast marmelad. Marmelad från Provence5 stora syrliga äpplen (ej för mogna)250 gr torkade aprikoser¾ liter vatten1 liter socker1 dl skållad och skalad mandelSkala och kärna ur äpplena och skär dem och aprikoserna i små bitar
Körsbärssylt

Körsbärssylt

Igår kokade jag körsbärssylt för första gången. Förutom att det tog sin lilla tid att kärna ur bären så var det väldigt enkelt att koka sylten
Plommon- och äppelmarmelad

Plommon- och äppelmarmelad

1 kg plommon. 11 kg äpple. 13 dl vatten. 11 st vaniljstång. 11 kg syltsocker. 11 kg plommon 1 kg äpple 3 dl vatten 1 st vaniljstång 1 kg syltsocker Det här behövs
Nektarinmarmelad med valnötter

Nektarinmarmelad med valnötter

900 g nektariner. 10. 5 st vaniljstång. 5 dl vatten. 1500 g syltsocker. 11 dl valnötter. 1900 g nektariner 0
Kiwimarmelad med kanel och citron

Kiwimarmelad med kanel och citron

För herrans massa år sen kokade jag denna kiwimarmelad, rent improvisatoriskt och den blev sådär galet god så den tog verkligen slut i ett nafs