Conditori

Ingredienser Portioner. ca 35-40 st 200 g smör 5 dl mjölk 2 msk arom med smak av saffran 50 g färsk jäst 1 ägg 2 dl strösocker 1 krm salt 16 - ca 17 dl vetemjöl Fyllning 1 förp bakstabil vaniljkräm (à 100 g) 3 msk smör 3 msk strösocker 1 tsk malen kanel Lägg till i inköpslistan

5 dl kall mjölk. 75 g jäst. 2 dl strösocker

200 g smör 3 dl strösocker 1,5 dl kakao 0,5 tsk salt 3 ägg 1,5 dl vetemjöl 0,5 burk karamelliserad mjölk, dulce de leche (ca 200 g)

Det är något visst med pajer. Jag kan inte sätt en mer passane beskrivning på dem mer än att det alltid är gott

24 Januari 2019. Miljonärskaka med jordnötter. Ett av mina populäraste recept under förra året var denna Miljonärskaka och jag är inte förvånad att den blev så poppis för den är verkligen jättegod

1 dl Sötmandel. 1 dl Cashewnötter. 8 st Dadlar, urkärnade

Kolagömmor. Godkväll i stugorna. Hoppas ni alla haft en riktigt bra vecka där ute, fylld med solsken. Här i min del av landet fick vi nämligen njuta av riktig sommarvärme denna helgen, och ingen kunde vara mer tacksam än jag över det

I förra veckan hade jag den stora förmånen att få följa med på ”Fikaresan 2016” som anordnades av Västsvenska turistrådet med syfte att visa upp Västsverige som turistmål med fika i fokus

Passa på att ta vara på de sista äpplena ute i din trädgård. Lyxa till det med denna utsökta knäckiga äppelkaka

Idag är det kanelbullens dag och det måste vi naturligtvis fira med de absolut godaste kanelbullar som finns (enligt mig) nämligen 'sticky cinnamon buns'

Sätt ugnen på 200° C. Blanda mjöl, bikarbonat och kardemumma i en bunke. Rör i sirap och fil. Knåda ihop till en deg

Värm vattnet utan att koka. Gör en "vulkan" med mjölet och halva sockret. Rör om jäst med ¼ kopp varmt vatten

Här kommer ett gott helg godis. Eller vardags godis också för den delen om du är en av dom som klarar att ta en till kaffet