Asiatisk mat

Asiatisk mat

Friterade kyckling stavar  med nudelwok.

Friterade kyckling stavar med nudelwok.

Du hitter det i påsen i flesta matbutikerna vid asiatiska produkter). ( panko är ett asiatiskt ströbröd som blir väldigt krispigt vid panering/fritering
Friterad kyckling & sötsur sås

Friterad kyckling & sötsur sås

5 msk tomatketchup. 5 msk tomatketchup. Friterad kyckling & sötsur sås. 3-4 kycklingfiléer. 4 dl vetemjöl. 2 tsk bakpulver
Kycklingwok

Kycklingwok

Jag älskar kycklingwok och lagar det ofta när jag är ensam hemma, vilket är rätt ofta nu när det är repstopp på Lars jobb och därmed en massa övertid
Friterad kyckling med sötsur sås

Friterad kyckling med sötsur sås

När vi går ut och äter kinamat, (vilket ju inte blir så himla ofta eftersom den vuxna karl här i huset inte är något stort fan av den typen av mat) så brukar jag för det mesta välja friterad kyckling med sötsur sås
Mumsig Sesamkyckling!

Mumsig Sesamkyckling!

Här har ni en maträtt som verkligen smakar så som asiatiskmat ”ska” smaka. Hetta upp lite olja, nån matsked bara, i en panna
Asiatisk laxsoppa

Asiatisk laxsoppa

tomatsoppa, kantarellsoppa och så den här laxsoppan. Asiatisk laxsoppa, 4-6 portioner. Asiatisk laxsoppa, 4-6 portioner
Daal - Indisk linsgryta

Daal - Indisk linsgryta

Häll i tomater, kokosmjölk, vatten och buljong. Ingredienser 1 st  gul lök2 st  vitlöksklyftor1 st  röd chilifrukt1 msk riven ingefära0,5 dl olivolja2 st  kanelstänger1 tsk lätt stötta kardemummakärnor2 tsk  gurkmeja400 gram  krossade tomater1 burk  kokosmjölk (absolut inte light)1 msk grönsaksbuljongpulver ekologisk3 dl  röda linser5 dl vatten (+eventuellt mer om soppan behöver spädas ifall den blir tjock)saltnymald vitpeppar1 påse  babyspenatfärsk korianderGör såhär. 400 gram krossade tomater
Kyckling Kung-Pao

Kyckling Kung-Pao

I kväll var jag sugen på kinamat eller wok och så hittade jag det här goda receptet hos Remsans Bistro Tack för det
Enkla Vardagskycklingen Garam Masala

Enkla Vardagskycklingen Garam Masala

Strimla kycklingfiléerna och stek i olja, salta. Strimla paprikorna och låt fräsa med. Rör ner philadelphiaosten och späd med grädde
Asiatisk kyckling med curry

Asiatisk kyckling med curry

Skär Kycklingbrösten i bitar lägg i bunke. Blanda curry och parikapulver i 1 dl vatten i en skål. Häll curry-paprikablandningen över kycklingen och rör om
Kyckling i sötsursås

Kyckling i sötsursås

Ingredienser1 kycklingfiléolja till stekning1/3 lök i stora skivor1/3 orange paprika1 tsk mald ingefära1 tsk kinesisk soya2 msk mango chutney2 msk chilisås1 burk ananas i bitar (spara spadet
Landat i Kina.

Landat i Kina.

) i "Den perfekta maten" av Oscar de Hoog och Fredrik Paulún. Nej då, vi har varken emigrerat eller rest iväg på semesterresa till Kina, det är kvällens goda kycklinggryta vi menar
Kyckling med cashewnötter

Kyckling med cashewnötter

Jag tycker mycket om asiatiskmat och den går oftast snabbt att laga. Kvällens mat blev kyckling med cashewnötter
Indisk kycklinggryta

Indisk kycklinggryta

Indiska smaker blir det idag och det kan väl passa bra med lite hetare mat när det nu är en smula kyligare ute
Pad thai

Pad thai

4 portioner. 10SP/portion. 250 g risnudlar500 g fläskytterfilé1 broccoli1 morot1 röd chili1 msk sesamolja2 dl böngroddar0,25 solovitlöksalt & pepparkinesisk soja
Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime

Tillsätt den röda curryn och tomatpurén och låt fräsa till lite. 4 kycklingfiléer 1 gul lök 1 röd lök 1 vitlöksklyfta 1 paprika 2 morötter lite haricot verts 1 - 2 msk röd curry pasta 1 msk tomatpuré 1 brk kokosmjölk 2 msk kycklingfond 1 msk honung salt och peppar ev en skvätt grädde maizena skal och saft från en halv lime. 1 msk tomatpuré