Pizza Bianca med chevre Testa byta ut tomatsåsen mot creme fraiche på pizzan, succé. Botten. Vispa 5 ägg fluffigt. Tillsätt 50 gram smält smör och vispa igen elin - matglad
Pizza cacio e pepe Pizzadeg500 g vetemjöl 300 g vatten 200 g surdeg 15 g salt 1 msk olivolja. 1Toppingca 4 dl crème fraîche ca 1 dl vatten 75 g pecorinoost 75 g parmesanost 500 g ricotta 1 citron, finrivet skal flingsalt olivolja www.koket.se