Jonas Mat

8 ägg. 2 dl mjölk. 2 färska lökar. 1 zucchini. 1 dl persilja, hackad. 0,5 dl gräslök, hackad. 1 dl ost, riven

Ingredienser Portioner. 4 4 port ris Dipp 1 röd chili 1 msk riven färsk ingefära 100 g saltade cashewnötter 2 msk olja 2 msk japansk soja 3 msk vatten 1 msk färskpressad limejuice Rispappersrulle 2 morötter 1 gurka ca 200 g rödkål 2 avokado 1/2 förp salladslök (à 125 g) 180 g färska böngroddar 1 kruka koriander 12 ark rispapper Lägg till i inköpslistan

Använd baksidan av en matsked eller botten på ett glas. 300 g Digestivekex, fint krossade. 1100 g smör, smält

 Ingredienser till 4st portioner. 4st stora fläskkotletter eller 8st små kotletter av vildsvin, med ben

Rör ner tomatpurén. tomatsalsa och gräddfil.   1 pkt Valio MiFú® Strimlor Naturell 1⁄2   grön paprika 2 tsk paprikapulver 1   vitlöksklyfta 4 msk tomatpuré 1⁄2 dl olivolja salt svartpeppar 1⁄2 dl vatten 2 dl riven ost 6   tortillabröd

Ingredienser Portioner. 4 2 ägg 4 dl mjölk 1 dl vatten 1 tsk salt 1 1/2 dl vetemjöl 800 g potatis 2 paket bacon (à 140 g) 2 dl lingonsylt smör eller margarin att smörja formen med Lägg till i inköpslistan

 En god enkel fiskgryta som får en extra knorr med de goda tillbehörenTill 4 rejäla portioner400gr. skinn och benfri laxfilé, färsk eller fryst (tinad) skuret i rätt stora tärningar400gr

Skrubba potatisen och koka den. Häll av vattnet och ånga den torr. Lägg potatisen på en plåt med bakplåtspapper och tryck till den med baksidan av en sked så den krossas

Skala och dela löken i klyftor. Skölj och skiva purjolöken. Skala och skiva morötter, palsternacka och rotselleri

Idag fortsätter jag på temat enkelt, billigt och gott med denna krämiga tomatsoppa med pasta. Soppa är riktig höjdarmat att laga om man vill göra över med rester och små slattar av allt möjligt som finns i kyl och frys

Gör såhär. Strimla kålen, skala och hacka äpplen i klyftor. Hetta upp smör, lägg i kålen och ringla sirap över

2 msk matolja. Koka upp vatten, socker, nejlikor och krossad peppar, låt svalna. Tillsätt därefter saft och rivet skal från 4 st limefrukter

En kycklingrätt där allt tillagas samtidigt i ugnen utom såsen som du hinner göra snabbt under tiden eller strax före serveringen

4 personer. ca 400 g inlagda sillfiléer. 1 dl lingon. 1 msk strösocker. 1 1/2 dl crème fraiche. 1 dl majonnäs. 1/2 st pressad eller finhackad vitlöksklyfta

Den innehöll matjessill, men i mitt recept har jag ansjovis. Kör kavringen i en matberedare. 4 dl cream fraich 2 dl turkisk yoghurt (10%) 2 msk finhackad dill 2 msk hackad gräslök 1 finhackad rödlök 10 kokta skivade potatisar (kalla, 3 mm tjocka) 10 ansjovisfiléer eller 1 burk matjessill (125 g avrunnen) 3 gelantinblad salt och peppar. 4 dl cream fraich 2 dl turkisk yoghurt (10%) 2 msk finhackad dill 2 msk hackad gräslök 1 finhackad rödlök 10 kokta skivade potatisar (kalla, 3 mm tjocka) 10 ansjovisfiléer eller 1 burk matjessill (125 g avrunnen) 3 gelantinblad salt och peppar

12 tomater. 1Sommarsallad250 g honungsmelon 250 g galiamelon 0,5 gurka 2 tomater ca 10 blad romansallad 1 rödlök 300 g fetaost salt 100 g tärnad fetaost i oljaHäll upp alla ingredienser förutom köttet i en gryta

Mamma är svampexperten i vår familj. Om vi går ut i skogen tillsammans hittar hon en kasse svamp, jag hittar inga

Tillsätt kycklingfond, tomatpuré, vatten, grädde och sherry. 2 msk tomatpuré. Fräs trattkantareller (använder du champinjoner, skiva dem), tärnad palsternacka och morot, hackad lök och vitlök i en gryta med smör

Så här gör du. 45 minuter. Pajdegen. Blanda vetemjöl, salt och smör, finfördela. Tillsätt ägget och blanda snabbt ihop till en deg