Skala potatis, palsternacka, rotselleri och morot. Fast jag föredrar nog med "bara" potatis. 500 g potatis av mjölig sort, t ex King Edward. Rotfruktsgratäng, 4 portioner 500 g potatis av mjölig sort, t ex King Edward
Idag var det bara potatis, morötter och palsternacka i, givetvis matlagningsgrädde, ost och gratäng creme också, men jag tänkte mer på själva "innehållet"
Vi brukar mest äta potatis som tillbehör, men eftersom det är väldigt billig mat, som dessutom oftast är lokalproducerad, försöker jag ibland laga maträtter med potatis som huvudingrediens
