Lunch

Lunch

  • 52 Recept
Kantarellpaj med brie.

Kantarellpaj med brie.

Pajdeg. 3 dl vetemjöl. 1 tsk salt. 125 g smör, kallt. 2 msk iskallt vatten. Fyllning. 3 schalottenlökar. 300 g kantareller
Kycklingfärs med spenat och basilika

Kycklingfärs med spenat och basilika

Efter en lång vinter och vår börjar sommaren närma sig. Med försommaren kommer torghandel och prisvärda grönsaker av god kvalité
Mexikansk färssoppa

Mexikansk färssoppa

Prova den här köttfria soppan redan ikväll. Du kan ge den till vilken köttälskare som helst, de kommer inte märka någon skillnad

Morotsoppa med potatis

Fräs löken mjuk i en gryta. Lägg i morötter och potatis. Tillsätt vatten och buljongtärningar. Koka under lock på svag värme tills morötterna är mjuka, 15-20 minuter
Supergod pizzasallad

Supergod pizzasallad

  600 g Vitkål.   3 msk Ättika (12%).   3 msk Rapsolja.   3 msk Vatten.   1 tsk Salt.   1 msk Oregano (Torkad)
Mandelkyckling med bulgursallad.

Mandelkyckling med bulgursallad.

2 kycklingbröstfiléer 6 kycklinglår, nedre delen drygt 1 dl sötmandel skal av 1 citron, ekologisk 1½ tsk salt ½ tsk nymald svartpeppar 1 ägg olivolja
Kycklinglår med mango, curry och ingefära

Kycklinglår med mango, curry och ingefära

Idag har vi ätit kycklinglår. Jag delade kycklinglåren i tre-fyra bitar och la i oljad form. Blandade kokosmjölk, curry, ingefära, salt, sweet chili och kycklingbuljong
Linssoppa med färsk chorizo

Linssoppa med färsk chorizo

Hepp. Som jag hoppas framgår här på bloggen så försöker jag förespråka att man skall använda en minskad mängd kött
Vitkålssallad med apelsin

Vitkålssallad med apelsin

Nu tar jag en lite paus i städandet. Jag var duktig och beslutade mig för att röja i tvättstugan, som även har agerat förråd ett alldeles för långt tag, istället för att baka
Vitkålssallad med apelsin och valnötter

Vitkålssallad med apelsin och valnötter

Detta är en fräsch, nyttig och riktigt god vitkålssallad. Vitkål innehåller massor av nyttigheter som C-vitamin, folsyra och kalium och innehåller även nyttiga bakterier som är bra för magen

Lax med stekta grönsaker och teriyakisås

 . Lax och grönsaker tröttnar jag aldrig på,  egentligen behövs inget ris eller potatis till men jag gjorde en stark soyasås och då passar det med ris tycker jag
Grönsakssoppa

Grönsakssoppa

1 gul lök. 14 msk olivolja. 12 klyftor vitlök. 10,5 purjolök. 13 potatisar. 13 morötter. 1500 gram blomkål. 1500 gram hackad grönkål
Broccoli- och potatissoppa

Broccoli- och potatissoppa

Broccoli- och potatissoppa. 1. Skala och skär potatisen i tärningar. Skär bort buketterna på broccolin och skala stjälkarna, skär dem som potatisen

Mangoldsoppa

Lägg kokosflingorna i en liten kastrull tillsammans med grädden. Låt blandningen koka upp och låt den svalna i kastrullen
somrig sallad med ägg och kalkon

somrig sallad med ägg och kalkon

i söndags kändes det som att både väder och helgens övriga diet, skapade ett utmärkt tillfälle för sallad

Kycklingsallad med currydressing

1. Blanda samman alla ingredienserna till currydressingen i en skål. 2. Tag bort skinnet och tärna den grillade kycklingen
Dillmajonnäs

Dillmajonnäs

Blanda majonnäs och dill. Smaka av med citron. 1 dl majonnäs. ½. dl hackad färsk dill. 1-2 tsk färskpressad citron
ZUCCHINISOPPA

ZUCCHINISOPPA

ZUCCHINISOPPA. 27 november 2014, 18. 30Känner att jag har snöat in lite på soppor. Nu blev det en grymt mättande, krämig och god zuccinisoppa som till och med gick hem hos min oerhört kräsna lillasyster