Sommar

400 g mandelpotatis        . ca 3 msk smör                         . 1 ½ dl grovriven Västerbottensost        

1 burk handskalade räkor, avrunna (à ca 580 g). Sallad0,5 romansallad 12 körsbärstomater 8 rädisor (gärna med blasten kvar) 0,5 rödlök 0,5 zucchini 1 färsk lök 100 g Västerbottensost 1 broccoli 4 inlagda kronärtskockor 0,5 dl solroskärnor, rostade 0,5 dl olivolja

Degen. 1125 g smör (smält). 12 ½ dl vetemjöl. 13 dl mjölk. 11 krm salt. 14 ägg. 1Fyllningen. 12 dl grädde. 11 dl majonäs

300 g kavring. 75 g smält smör. ca 200 g kräftstjärtar i lake

500 g fläskfärs. 11 gul lök, grovriven. 11 msk finriven färsk ingefära

Ingredienser 4 dl vatten 1 kg lingon 8 dl strösocker 0,5 flaska(or) fruktpektin , ex certo 2 st stjärnanis Köp receptet

Börja koka potatisen. Du kan koka med skal om de är fina. Räkna ca 20 minuter. Mimosasallad. Skölj och skala äpplen om du vill