Potatis

Potatis

Anettes bästa klyftpotatis

Anettes bästa klyftpotatis

1 kg potatis, skrubbade och skurna i klyftor 0,5 dl olja några nypor flingsalt några lite mindre nypor rosmarin (färsk eller torkad) några rejäla tag nymalen peppar en stor plastpåse
Krispig klyftpotatis

Krispig klyftpotatis

stor potatis, skalad och klyftad. Sätt in en form med olja i ugnen och låt den bli varm, lägg i potatisen försiktigt så du inte bränner dig på oljan
Fylld skinkpotatis

Fylld skinkpotatis

4 bakpotatisar 150 g rökt skinka, hackad 1 gul lök, hackad 3 msk smör 1 dl persilja, hackad 1 krm muskot 4 msk ost, riven salt peppar
Grillad potatis

Grillad potatis

Skrubba eller skrapa potatis och skär bort eventuella fula delar. Behåll skalet på fina potatisar men skölj dem
Potatiskaka

Potatiskaka

500 g potatis salt vitpeppar 1 gul lök 2 msk smör. 500 g potatis salt vitpeppar 1 gul lök 2 msk smör
Friterad potatis med gremolata

Friterad potatis med gremolata

Friterad potatis800 g delikatesspotatis 2 l vatten salt neutral olja (till fritering). Friterad potatis800 g delikatesspotatis 2 l vatten salt neutral olja (till fritering)