PirogdegBlanda mjöl med salt i en skål. Tillsätt kallt smör skuret i bitar, sedan 1 ägg och det kalla vattnet Mixa eller blanda detta för hand tills blandningen liknar grova smulor
Ställ pizzadegen eller degarna i kylen och låt kalljäsa över natten eller tills du vill använda dem. Du kan baka ut flera pizzabottnar efter varandra och lägga med bakplåtspapper mellan eller bredvid varandra
Lägg på ingredienser som du gillar och baka av på hög temperatur i ugn, gärna på en pizzasten. Ta ut bollarna ur kylen 1 timme innan du ska tillaga pizzan sedan så att de blir rumstempererade
