Paj

Paj

Zeinas enkla köttfärspaj

Zeinas enkla köttfärspaj

Pajdeg3 dl vetemjöl 150 g smör 2 msk vatten, kallt. Pajdeg3 dl vetemjöl 150 g smör 2 msk vatten, kallt
Röda vinbärspaj med maräng

Röda vinbärspaj med maräng

Pajskal14 digestivekex 100 g smör. Pajskal14 digestivekex 100 g smör. Fyllning350 g röda vinbär (vikt utan kvistar) 4 msk vatten 3 citroner, saft ( skal om man vill ha extra mycket syrlighet) 2 burkar kondenserad mjölk sötad 10 äggulor
Arcy

Arcy

Lyxig ost- och skinkpaj med örtsås

Lyxig ost- och skinkpaj med örtsås

Pajdeg2 dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl 100 g smör 2 msk vatten, kallt. Pajdeg2 dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl 100 g smör 2 msk vatten, kallt
Lyxig ost- och skinkpaj med örtsås

Lyxig ost- och skinkpaj med örtsås

Pajdeg2 dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl 100 g smör 2 msk vatten, kallt. Pajdeg2 dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl 100 g smör 2 msk vatten, kallt
Tonfiskpaj med lök, paprika och färskost

Tonfiskpaj med lök, paprika och färskost

Ha ner allt i pajskalet. 1Pajdeg. Platta ut degen i en pajform och ställ den i kylen i 30 minuter. Slå blandningen i formen och grädda pajen i 225°C i 30 minuter, eller tills den stelnat
Sparristarte med parmesan

Sparristarte med parmesan

1 förp smördeg, kyld på rulle (à 250 g) 1 dl crème fraîche ca 400 g grön sparris (så tunna du kan hitta) ca 20 g parmesanost 1 citron 0,5-1 tsk chiliflakes flingsalt olivolja
Tacopaj med crème fraiche

Tacopaj med crème fraiche

pajdeg100 g smör 3,5 dl vetemjöl 3 msk vatten 1 tsk salt. Pajfyllning500 g nötfärs 1 förp taco kryddmix 1 limefrukt, skal och saft 1 chilifrukt 1 kruka färsk koriander 1 gul lök 1 kvisttomat 4 dl crème fraîche 150 g lagrad ost, riven