kött

kött

Biff Wellington med svampfyllning

Biff Wellington med svampfyllning

Svampfyllning 300 g skogschampinjoner 3 schalottenlökar, finhackade smör, till stekning 2 dl vispgrädde 1 krm salt 1 krm vitpeppar, ur kvarn (eller svartpeppar)
Inbakad oxfilé

Inbakad oxfilé

Vik över den andra smördegshalvan och tryck ihop liken en calzone samt skär bort överbliven smördeg längs kanten och vik in skarven under köttet
Wok med lövbiff

Wok med lövbiff

Stek köttet i olja i en stekpanna 2-3 minuter. Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Tillsätt grönsakerna, rör om och låt allt fräsa 3 minuter
Korean Sizzling Beef

Korean Sizzling Beef

In a large, shallow dish, combine the soy sauce with the sugar, white wine, chopped garlic, toasted sesame oil and crushed red pepper, stirring to dissolve the sugar
Tagliata på ryggbiff

Tagliata på ryggbiff

Tomater250 g tomat, mixade (små i olika färger) olja salt peppar. 1Ryggbiff800 g ryggbiff salt svartpeppar 300 g kantareller, smörstekas med salt och peppar 1 förp rucolasallad 1 dl pumpakärnor, rostade och salta 100 g parmesanost