dessert

dessert

Somrig pannacotta (mejerifri)

Somrig pannacotta (mejerifri)

Hej på er. Nu när våra vinbärsbuskar dignar av fina bär blir det en hel del efterrätter och fikagrejer med vinbär som bas
Grillade nektariner med nougatglass

Grillade nektariner med nougatglass

Glassen. Ta glassen och blanda den med riven Odense Nougat och Odense Mandelmassa 50/50. Tillsätt så mycket Cointreau, som du har samvete till, eller tills du känner en lagom smak
Mandeltårta med smörkräm

Mandeltårta med smörkräm

150 g sötmandel 5 st äggvitor 2 dl strösocker. 5 st äggulor 1 dl mjölk eller  grädde 1 dl strösocker 175 g smör
Hallonpaj med brynt smör.

Hallonpaj med brynt smör.

Sätt ugnen på 175°C. Pajtoppingen. Smält smöret i en kastrull. Låt bubbla på svag värme tills det blir gyllenbrunt
Enklaste citrondesserten

Enklaste citrondesserten

Jag får väldigt ofta frågan när jag bjuder på något fika eller dessert om det är ett enkelt recept. Det är kanske inte ens ett recept utan mer ett tips på hur man på enklaste möjliga vis svänger ihop en dessert nu till stundande påskhelg
Klassisk ananaspaj

Klassisk ananaspaj

Desserter hör alla högtider till. Vill ni ha lite tips på både desserter och påskgodis, så kika in i min påsk-kategori, den är sprängfylld med roliga och goda tips både för stora och små
Sabayone med bär

Sabayone med bär

Blanda äggulor, socker och vin i en kastrull. Värm och vispa till ett fluffigt skum. Fördela bären i fyra glas och fyll på med sabayone
Blåbärscheesecake med mynta

Blåbärscheesecake med mynta

Ingredienser Portioner. 1 cheesecake Botten 75 g smör 200 g digestivekex Fyllning 6 gelatinblad 1 dl outspädd blåbärssaft 2 1/2 dl vispgrädde 250 g tinade, rumstempererade blåbär 600 g rumstempererad naturell färskost 1 tsk vaniljsocker 1 dl strösocker Till servering 1 ask blåbär 1 kruka mynta Lägg till i inköpslistan
Choklad och nougattårta

Choklad och nougattårta

Sätt ugnen på 160 grader. Smält chokladen tillsammans med smör och tillsätt espresso. Vispa samman ägg, mjölk och bikarbonat i en annan skål
Cakeitaway 2018

Cakeitaway 2018

Här vill jag visa hur enkelt man kan göra en jättesöt (och supergod) tårta i form av en liten katt. Det behöver inte alls vara svårt att få till en fin tårta, det pilligaste med den här är att få på sockerpastan slätt och fint men tänkt på att ha tålamod och inte stressa så kommer det gå fint
Vaniljpannacotta med äppelglass

Vaniljpannacotta med äppelglass

Fördela i kalla dessertglas. 2 st gelatinblad. 14 dl vaniljyoghurt. 10. 5 dl flädersaft. 12 st äpplen. 12 msk florsocker