vardagsmat

Idag blir det enkel, snabb och god husmanskost – Med en. rejäl twist. Detta behövs. 3 msk rapsolja. 1 msk tomatpuré

Jag har sagt det innan och jag säger det igen - halloumi tillhör inte min favoritost, kanske mest på grund av att den har tagit över förstaplatsen från svamprisotton när det kommer till vegetariska alternativ på många restauranger

Krämig och god kyckling gratäng blev det idag. Den är väldigt enkel att göra och går snabbt att förbereda

Det godaste jag ätit på länge. Köp en grillad kyckling och förbered den dagen innan. Denna god kyckling rätt ska helst göras dagen innan

Potatismuffins. 15 st. 1½ kg potatis (mjölig). 2 ägg. 2 dl vispgrädde. 2 dl västerbottenost. 1½ vitlöksklyfta. 2 tsk salt

1. Kyckling. Sätt ugnen på 200 grader. Tina kycklingen. 2. Skala potatis och morötter och skär i bitar. Skölj och skär zucchini och paprika i bitar

Koka hönan med löken,moroten,buljongtärningarna samt vitpeppar ca2 timmar för höna, kyckling ca 50 minuter och glöm inte att skumma av efter några minuter

Tänk på att all sya, kalvfond och köttbuljong ska inte hällas i direkt. 2 fläskfiléer 1 msk rosmarin (torkad)sal & peppar 1,5 dl crème fraîche 3 dl vispgrädde 3 tsk soya 2 msk kalvfond 2 msk balsamicovinäger 2 dl vatten 1 köttbuljong Salta och peppara

500 g kycklinglårfilé. 12 msk rapsolja. 11 dl lök, gul hackad. 11 msk vitlök, finhackad. 11 tsk ingefära, färsk finhackad

600 g oxfilé av mittbit i 8 bitar. 16 msk krossad peppar (vit och svart blandad). 11 dl cognac. 14 msk finhackad schalottenlök

Det börjar närma sig jul med stormsteg. Julen tarvar sin mat och just julmaten är något som stressar en del

Hacka löken och fräs den mjuk i smör i minst 3 minuter, låt svalna. Riv osten fint och blanda med persilja, citron, salt och den pressade vitlöken

Ingredienser Portioner. 4 4 port ris 150 g ostronskivling 1 rödlök ca 500 g lövbiff 2 msk olja 1 vitlöksklyfta salt peppar 1/2 msk majsstärkelse 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1 msk japansk soja 2 1/2 dl köttbuljong (vatten och tärning eller fond) 1/2 kruka körvel 3 tomater Lägg till i inköpslistan

Ingredienser Portioner. 12 st Myntayoghurt 2 dl turkisk yoghurt (10 %) 1/2 dl finhackad mynta 1/2 tsk salt 1 krm peppar Grönsaksplättar 200 g rotselleri 100 g zucchini 100 g morötter 65 g finhackad mangold eller spenat 1 dl finhackad persilja 1 dl finriven parmesanost 2 ägg 2 msk majsstärkelse 1/2 tsk salt 1/2 tsk peppar smör (till stekning) Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

Vardagsmaten kan lätt bli samma, samma och samma. Vi äter väldigt mycket ris och pasta hemma, så jag tänkte att jag skulle försöka ändra på det

Gör så här Skär osten i 8 stavar för 4 port. Bred 2 msk senap på köttskivorna. Lägg en oststav på varje skiva och strö över timjan

Gör så här Sätt ugnen på 225°. Lägg fisken i en ugnssäker form. Strö över hälften av saltet