vardagsmiddag

vardagsmiddag

Marockansk tagine

Marockansk tagine

Huvudrätten på min marockanska bloggfest. Supergott. Köttet verkligen föll isär. Det blev bara över väldigt lite mat, det är ett bra betyg
Oxjärpar med svampsås

Oxjärpar med svampsås

Ett recept ur Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Väldigt saftiga och goda järpar, och en riktigt smarrig svampsås
Klassisk pizzasallad

Klassisk pizzasallad

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 4 portioner
Ugnspannkaka med bacon

Ugnspannkaka med bacon

1. Strimla baconet direkt ner i en stor ugnssäker form eller liten långpanna. Ställ ca 5 minuter i ugn, 225°C
Ugnspannkaka med bacon

Ugnspannkaka med bacon

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 4 portioner
Fläskfilé i god sås

Fläskfilé i god sås

Fläskfilé i god sås. 6 port. 800 gram fläskfilé1 tsk salt1 tsk grovmalen svartpeppar1 hackad gul lök2 dl crème fraiche2 dl grädde2 msk chilisås1 msk Worcestershiresås1 msk soja1-2 pressade vitlöksklyftor1½ msk rosepepparhackad persilja Skär filen i skivor ca 2 cm, platta ut dem något
Potatis bolangère.

Potatis bolangère.

Potatisgratäng utan grädde. Användningsområdena för den här smalare gratängen är dessutom många fler än dess gräddiga kusin
Rotmos och fläsklägg

Rotmos och fläsklägg

1. Fläsklägg. Lägg fläsklägg i en stor kastrull. Täck med kallt vatten och lägg i kryddor och lök. Sjud i ca
Kycklinggryta med franska smaker

Kycklinggryta med franska smaker

Så här gör du. 70 minuter. Dela kycklingen i 6-7 jämnstora bitar. Stek kycklingen runtom i en stekpanna. Salta, peppra och lägg över kycklingen i en gryta
Mmmmm fisk!

Mmmmm fisk!

Fryst torsk är kanske inte den roligaste råvaran, men om man lagar den på det enkla sätt som vi gjorde igår så blir den toppengod - smakar "som restaurang"
Grönpeppargryta

Grönpeppargryta

Grönpeppargryta. 4 port. 500 g fläskfilé. smör. salt. peppar. 3 dl sky. 2 msk köttfond. 1 dl grädde. 1 pressad vitlöksklyfta
Recept på god söndags gryta

Recept på god söndags gryta

Det är så gott nu när hösten är här att göra en gryta och gärna ta ett glas rött till den. Vi skall försöka göra en gryta varje söndag
Pasta med räkor

Pasta med räkor

Nån mer än jag som längtar efter sovmorgon. Det är så mörkt ute på morgonen fastän det kommit så mycket snö
Krämig pasta i tomatsås- middag på 30 min

Krämig pasta i tomatsås- middag på 30 min

En enkel och lättlagad pasta i tomatsås med grädde och ost. Denna rätt lagar jag de dagar jag vill servera middag snabbt utan att stå för länge i köket