Husses

Husses

  • 25 Recept
Recept
Kolbulle - godast i skogen!

Kolbulle - godast i skogen!

Igår kväll var vi ute till Magnus marker och skulle fiska kräftor, med oss hade vi en matsäck med diverse, korv och bröd är ju en klassiker när man sitter ute i skog och mark men vi hade även svängt ihop smet till att göra kolbullar
Kryddig linsgryta med blomkål

Kryddig linsgryta med blomkål

Kärna ur chilipepparn. Skala och hacka chili, lök och vitlök. Skala och skiva morötterna. Fräs lök, vitlök och chili i en gryta med 1 msk olja
Krispig fisk med småpotatis och dipp

Krispig fisk med småpotatis och dipp

600 g vit fisk, torsk, sej eller kolja, skuren i 8 bitar. 10,5 dl salt. 11 l vatten, kallt. 14 dl vetemjöl (+ ev lite rivet citronrasp)
Parmesangratinerad torsk

Parmesangratinerad torsk

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 600 gram torskfilé 100 gram parmesanost , riven 2 dl crème fraiche 1 st vitlöksklyfta(or) 0,25 st citron(er) , saften från ca 2 klyftor 1 tsk basilika , torkad 0,5 tsk salt 2 krm svartpeppar Sallad 250 gram morötter 0,5 st zucchini 0 st olja 0 st vinäger Tillbehör 4 dl couscous , el
Porterstek

Porterstek

Här kommer söndagsmiddagen, samma Porterstek som vi skrev om i torsdagens Metro. Liksom tidigare så är det Michael Krantz som fotat, jag som lagat och recept från Kokaihop
Kycklingcurry med kokosmjölk

Kycklingcurry med kokosmjölk

Stycka upp kycklingen i grova bitar. Förslagsvis dela låren i två delar var och sedan varje kycklingbröst i tre delar med ben kvar
Pastagratäng och kampen med Viktväktarna

Pastagratäng och kampen med Viktväktarna

Pastagratäng och kampen med Viktväktarna. Hur jag än försöker komma ifrån viktväktarna och klara mig på egen hand med alla verktyg man skaffat sig under åren
Jordärtskockssoppa & frasigt fina filodegsknyten.

Jordärtskockssoppa & frasigt fina filodegsknyten.

Jordärtskockssoppa & frasigt fina filodegsknyten. Du behöver. Du behöver följande till 4 portioner. 600 gram kronärtskocka 100 gram potatis 3 schallottenlök 1 vitlök (solo) 1,5 dl ljust öl 1,5 dl grädde 1 msk smör Grönsaksfond Kycklingfond 3 msk lätt creme fraîche Salt & svartpeppar Filodegsknyten med bacon, ost & grönt äpple 4 port
Punschglass

Punschglass

Äntligen börjar det bli lite lite varmare här i Uppsala. Till och med så varmt att man törs tjuvstarta med att göra årets första hemmagjorda glass
Glutenfritt stenåldersbröd

Glutenfritt stenåldersbröd

Sätt ugnen på 160 grader. Blanda ägg, olja och salt. Rör ned nötter och fröer. Stjälp upp i brödform/långpanna
Chicken Korma

Chicken Korma

Idag kommer receptet på min indiska huvudrätt. Jag har inte så mkt erfarenhet av indisk mat, men det här var riktigt gott
Kyckling i "tomatsås" - Murgh Makhani

Kyckling i "tomatsås" - Murgh Makhani

29 November 2017. Indiskt. Kyckling i "tomatsås" - Murgh Makhani. Det här. Det här är ju sååå löjligt gott. Skulle kunna äta detta nästan lika ofta som tacos