Med spetskål i kylen fick det bli en del av dagens sallad till fisken. Råkostsallad med spetskål. Salladen blev ett fräscht tillbehör till kokt torskrygg
Ingr. 800 g vitkål, 140 g bacon, 2 gul lök, 2 msk olja, 1 dl köttbuljong av tärning, ½ dl vitvins- eller äppelcidervinäger, 1-2 msk worcestersås, 1 dl Hellmans majonnäs, 1 dl creme fraiche, salt, peppar, ev gräslök eller purjolök