Röror

Röror

  • 19 Recept
Hoisinsås

Hoisinsås

H. o. i. s. n. å. g. r. a. t. k. ö. p. ,. m. e. d. ä. c. l. j. v. E. ”. f. h. b. S. w. y. D. u. 1. (. ). 4. 2. G. B. A. -. L. R. t H. d l
Sötsur sås till quorn nuggets

Sötsur sås till quorn nuggets

Foto. Theres Lundén. Efter att ha provat de nya quorn nuggets så förstod vi att de skulle bli fantastiska med ris och en sötsur sås till
Arrabbiata Tomatsås med sting!

Arrabbiata Tomatsås med sting!

”Arrabbiata” tomatsåsen vi fick lära oss kvällen då vi var i Operakällarens festvåningskök, var ett recept Stefano Catenacci fått lära sig av sin far, Arrabbiata betyder ungefär ”att vara arg” på Italienska och kommer sig av hettan som finns i såsen pga chilin… En enkel & god bassås som är bra att kunna
Aioli på tre sätt

Aioli på tre sätt

Grundrecept. Låt oljan stå framme så att den är rumstempererad när du ska laga aiolin. Skala vitlöksklyftorna och pressa vitlöken rakt ner i en liten skål
Fetaost&vitlöks röra

Fetaost&vitlöks röra

LCHF, Såser, röror och marinader 75 g fetaost. Smaskig röra till kött/fisk/kyckling/grönsaker…tja, till vad som helst helst enkelt
Hummus

Hummus

Ingredienser Portioner. 5 dl 1 vitlöksklyfta 1 burk kikärter (à 400 g) 1/2 chilifrukt 1/2 tsk spiskummin 1 msk pressad citronjuice 3 msk olivolja 1 msk tahini (sesampaste) salt och peppar Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare
Ugnsrostad morotshummus

Ugnsrostad morotshummus

Ingredienser Portioner. 4 dl 500 g morötter 2 msk olja till ugnsplåten 1/2 tsk salt 1 förp kokta kikärter (à 380 g) 1/2 dl olja 1 riven vitlöksklyfta 1 1/2 msk färskpressad citronjuice 1 msk tahini 1/2 tsk malen gurkmeja Till servering ev rågbröd skivad tomat groddar Lägg till i inköpslistan
Ärtpesto med svenska smaker

Ärtpesto med svenska smaker

300g gröna tinade ärtor. 1,5 dl solrosfrön. 1 lite vitlöksklyfta. 50g prästost*. 1/2 citron citronzest. 1 dl extra virgin olivolja
Grön ärthummus

Grön ärthummus

Ingredienser Portioner. Ger ca 5 dl 500 g gröna ärter 1 dl kallpressad rapsolja 1 msk tahini färskpressad juice av 1 citron 1/2 dl hackad mynta 2 krm salt 1 krm peppar Lägg till i inköpslistan