Kullskog

Kullskog

Enkel aioli

Enkel aioli

Mixa vitlök och olja. Rör ihop majonnäs och crème fraiche. Häll försiktigt ner oljan i majonnäsblandningen under vispning
Broccolisoppa

Broccolisoppa

Skala lök och potatis. Hacka löken och tärna potatisen. Dela broccolin i mindre buketter. Koka upp vatten och buljongtärning
Soppa med korv

Soppa med korv

500-600 g falukorv1 gul lök8-10 coctailtomater2 morötter1 röd paprika2 vitlöksklyftor (hoppa över om man vill)1 stånd broccoli1 l vatten2 köttbuljongtärningar1 b krossade tomater2-3 msk ketchup1 tsk sambal oelek1 msk torkad timjan1 msk torkad oregano2 dl gräddesalt, svartpepparDela falukorven i mindre bitar och stek i lite smör
Glutenfri tårta

Glutenfri tårta

Tårtbotten. Vispa ägg och socker pösigt, mal mandeln, rör ner alla torra ingredienser. Häll smeten i en bakplåtsklädd långpanna
Härligt grön soppa

Härligt grön soppa

Hacka lök och purjolök grovt. Koka upp buljongen. Lägg i lök, purjo och ärter. Koka under lock ca 5 minuter
Kycklinggratäng med smak av sweet chili och klyftpotatis!

Kycklinggratäng med smak av sweet chili och klyftpotatis!

Idag har jag tajmat in det perfekt, först en promenad på morgonen sen en fika ute i morgonsolen. När L drog iväg på Jeepträff så passade jag på att gödsla gräsmattan, det skulle ju bli regn senare på dagen
Jordgubbar, digestive & mascarpone

Jordgubbar, digestive & mascarpone

Hustrun är jordgubbsfundamentalist. Under högsäsong tycker hon det ska vara jordgubbar till efterrätt – varje dag
Krämig pastagratäng

Krämig pastagratäng

Koka pastan och låt den rinna av. Fräs spenaten i en kastrull med smör tills vätskan kokat in. Rensa och skär kycklingen i bitar
Snabb sommardessert

Snabb sommardessert

Vispa grädden fluffig och blanda med yoghurt och socker. Lägg upp i ett fat med höga kanter. Vid servering
Vaniljrutor i långpanna

Vaniljrutor i långpanna

Den här vaniljkakan är ruskigt god. Åt den som den var men blir nog även gott med en klick grädde och bär till
Glutenfri västerbottenpaj

Glutenfri västerbottenpaj

Ingredienser Portioner. 4 3 dl fin glutenfri mjölmix (3 dl motsvarar 180 g) 75 g smör 1 dl naturell kvarg 10 % (1 dl motsvarar 100 g) 1 msk vatten Fyllning 3 ägg 1 1/2 dl vispgrädde 1 1/2 dl mjölk 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 4 dl riven Västerbottensost Till servering sallad Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Laktosfri Visp/Matgrädde 5