Sjögren Käk

Sjögren Käk

  • 50 Recept
Köttgryta med vild smak

Köttgryta med vild smak

Putsa och skär köttet i bitar (om det inte redan är gjort). Fräs köttet i flytande margarin. Tillsätt mjöl och rör om
Flamberad pepparstek

Flamberad pepparstek

Torka av köttet med hushållspapper. Salta och klappa in stött svartpeppar. Bryn köttet i smör på båda sidor, ca 2 minuter per sida
En underbar sallad

En underbar sallad

Är detta er sista lediga dag (som för mig) eller är ni lediga två dagar till. Jag hade gärna varit lite mer ledig, men i år föll min lott på att jobba Valborg
Bakad potatis med krämig skagenröra

Bakad potatis med krämig skagenröra

Skala räkorna och spara ett par hela räkor till varje potatis. Hacka resten av räkorna grovt. Bryt av fyra små dilltussar för dekoration
Räkgryta med pasta

Räkgryta med pasta

Skala räkorna, om du köper med skal, och ställ åt sidan. Skala och hacka löken. Dela kärna ur och skär paprikan i bitar
Kräftbakad laxsida

Kräftbakad laxsida

Gratängtäcke. Pressa vätskan ur kräftstjärtarna. Hacka kräftstjärtarna grovt och blanda med crème fraiche, majonnäs, ost, dill, cayennepeppar och salt
Rödspätta med rotfrukter

Rödspätta med rotfrukter

Knäck ägget i en form, salta och peppra och vispa ut ägget. Häll mjölet i en annan form. Panera filéerna i ägg och mjöl två omgångar
Kalljäst frukt- och nötbröd i korg

Kalljäst frukt- och nötbröd i korg

Lös jästen i kallt vatten. Tillsätt olja, salt, kli och mjöl, och arbeta ihop till en smidig deg. Tillsätt nötter och fikon i grova bitar mot slutet
Skaldjurspasta

Skaldjurspasta

Skala och hacka vitlöken. Dela, kärna ur och hacka chilin. Fräs vitlök och chili i en kastrull med olja. Tillsätt vin och koka upp
Kantarell- & kycklinggryta, snabbt och gott!

Kantarell- & kycklinggryta, snabbt och gott!

En jättegod och superenkel kycklinggryta med kantareller. Lyxigt att komma hem och få en hög med kantareller från dottern som varit ute i skogen under dagen
Örtkryddad rostbiff med rödvinssås

Örtkryddad rostbiff med rödvinssås

Lägg köttet på ett fat och gnid in det med kryddor. Stick in en köttermometer. Sätt in fatet i den uppvärmda ugnen och stek köttet tills innertemperaturen är 60 grader
Kryddig korv med senapspotatis

Kryddig korv med senapspotatis

Dela potatisen i bitar och lägg i en skål. Blanda med persilja, gräslök och syltlök. Vispa samman olja, vinäger och senap, och blanda med potatisen
Pastasallad med kassler

Pastasallad med kassler

* 500 gr pasta* 1 st purjolök* 500 gr kassler* Baby spenat* Olivolja med smak av chili & vtlök* Valfria kryddorKoka pastan enligt anvisning