fisk

Misoglaserad lax med quinoa tricolore låter lite sådär komplicerat och avancerat. Och det är helt tvärtom, lättast möjliga

3 msk fiskrom. 3 msk fiskrom. Mat med mat med mera mat. Och ja, åter en kväll spenderades igår med plugg – rättare sagt seminariebidrag

Skölj fisken i kallt vatten och torka av den. Kläm fast fiskarna i halster. koka upp vatten med fiskbuljongtärning

Tvätta strömmingen i kallt vatten och klipp bort eventuella fenor. Vispa samman senap, ägg och mjölk. Krydda med salt och peppar

Värm upp fiskbuljongen i en kastrull. 0,5 l fiskbuljong (1,5 msk fiskfond och vatten). Vitvinssås2 schalottenlökar, grovt hackade 2 dl vitt vin 0,5 l fiskbuljong (1,5 msk fiskfond och vatten) 2 dl vispgrädde 1 msk citronjuice 2 msk smör

Hej på er. Idag startar vi dagen med en god pastarätt, eller vad säger ni. Denna är lagom fräsch så här i det tidiga vårstadiet

Hetta upp smöret i en panna. Stek makrillfiléerna i några minuter på varje sida tillsammans med några dillstjälkar

Mums, det här var riktigt gott. Honungsbakad lax med mycket kryddor för extra hetta. med kokt pressad potatis och mangorajasås till

Den absoluta höjdpunkten när panerad fisk, potatismos, kall dillsås och ärtor stod på menyn. Fisken. De flesta vita fiskar funkar utmärkt)

Jag blandade den krämiga, tjocka varianten på kokosmjölk med fisksås (för sältan och den goda smaken, men kan uteslutas för känsliga), honung och limesaft

Ingredienser Portioner. 4 Ris 4 port ris Mangosallad 1/2 gurka 1 rödlök 1 röd paprika 1 lime 1 kruka koriander 250 g fryst mango 1 msk olivolja peppar Lax 1 msk strösocker 1/2 dl japansk soja 1 vitlöksklyfta 4 port laxfilé 1 msk olja Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare

Helstekt lax i ugn är så gott och smidigt att laga, den blir saftig och sköter sig själv i ugnen. Praktisk och festlig vardagsmat

Teriyaki har gått och blivit en liten favorit här hemma, barnen är väldigt förtjusta i det. Ibland blir det ju så att man fastnar i en viss typ av recept eller kryddning - just nu så är det många recept med Teriyaki som testas

Torka fisken torr med hushållspapper. Häll oljan över fisken innan servering, salta och peppra. Stek i olja och smör på hög värme i en stekpanna, ca 3 minuter på varje sida

Skär laxen i tunna skivor och lägg på ett stort serveringsfat. Blanda soja, sesamolja, finhackad ingefära, finskuren chili, rivet limeskal och limesaft till en dressing