Ingrids kokbok

Ingrids kokbok

  • 58 Recept
Fisk i ugn med gräddsås och bacon

Fisk i ugn med gräddsås och bacon

Vilken dag, inte fått något gjort men ändå massor. Suttit i telefon med sjukvård, folktandvård, sjukgymnast, dans m
Nyttig köttfärsgratäng

Nyttig köttfärsgratäng

Söndag brukar vara min minst produktiva dag.  Förra söndagen bröt jag mot trenden. Fråga mig inte var all energi kom ifrån
Paj för många!

Paj för många!

Idag har vi haft 1- års kalas här i huset för vår lille kille. ) Riktigt lyckat med många härliga vänner och släktingar
Rödbetor med chèvre och valnötter

Rödbetor med chèvre och valnötter

Åt middag med ett par vänner i helgen och vi ville ha lite hösttema på maten så till förrätt blev det rödbetor med chèvre och valnötter
Lax i ugn med god kall sås

Lax i ugn med god kall sås

Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott
Fisk från Skagen

Fisk från Skagen

Lägg den djupfrysta fisken i en kastrull. Tillsätt så mycket vatten att det precis täcker och lite salt
Rulltårta med färska jordgubbar

Rulltårta med färska jordgubbar

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål och sikta ner i smeten. Tillsätt vattnet och blanda försiktigt ihop till en smet
Förrätt

Förrätt

[Foto. Från Trattoria]. Hittade det här receptet hos Elle Mat & Vin och det är ingen mindre än Karin, som driver bloggen Trattoria som står bakom den goda förrätten
Räkcocktail med Rhode Islandsås

Räkcocktail med Rhode Islandsås

Räkcocktail tillhör klassikerna, och var en populär förrätt på 50-talet och den har väl aldrig riktigt försvunnit från menyn helt, även om det numera finns tillkonstlade varianter på rätten
Jansons Frestelse

Jansons Frestelse

Jansons Frestelse går utmärkt att tillaga i förväg, frysa in och sedan värma i ugnen på julafton. ca 1 kg
Jansons frestelse

Jansons frestelse

Jansson frestelse är ett måste till julbordet och påsken. Det är så gott och går snabbt att göra. Här kommer receptet på hur jag brukar göra den
Räkpaj med västerbottensost

Räkpaj med västerbottensost

Den här pajen ställde vi fram på påskbuffén igår. Himla god. Räkpaj med västerbottensost. Botten. 3 dl mjöl. 150 g smör
Köttfärsgratäng med potatis.

Köttfärsgratäng med potatis.

Sätt ugnen på 200°. Hacka gul lök och vitlök fint och fräs i olja tillsammans med köttfärs, tomatpuré och torkad basilika tills köttet är genomstekt, ca 10 minuter
Köttfärsgratäng

Köttfärsgratäng

Super super gott var detta. Den är helt underbar denna gratäng. Krämig och väldigt lyxig tycker jag. Passar perfekt som bjudmat
Sötpotatis kaka med cheddarost

Sötpotatis kaka med cheddarost

Sötpotatis kaka med cheddarost. 19 mars 2017, 13. 40. 1 stor sötpotatis. 6 ägg. 6 skivor cheddarost. Salt och peppar