kokbok nr2

kokbok nr2

Schnitzel, grundrecept

Schnitzel, grundrecept

Ingredienser Portioner. 4 4 skivor fläsk- eller kalvfilé (4 skivor motsvarar 400 g) 2 krm salt 1 krm peppar 2 ägg 1 dl vetemjöl 2 dl ströbröd eller panko (asiatiskt ströbröd) smör och olja till stekning Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5
Torskrygg i ugn

Torskrygg i ugn

400 g torskrygg eller torskfilé, utan skinn och benfri. 11 msk smör. 13 st salladslök. 14 soltorkade tomater i olja
Karré med ädelost

Karré med ädelost

Salta och krydda karréskivorna, lägg dem i en ugnsform. Torka av de soltorkade tomaterna från olja annars flyter oljan omkring och ser osmaklig ut, skär dem i mindre bitar och strö över köttet
Smörstekt spätta med persiljeyoghurt och krossad potatis

Smörstekt spätta med persiljeyoghurt och krossad potatis

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Fisk 600 gram rödspättafilé(er) 1 krm salt 1 krm svartpeppar , mald 2 msk smör 2 msk olivolja Persiljeyoghurt 2 dl matlagningsyoghurt 0,5 kruka(or) färsk persilja 1 tsk flytande honung 0,3 tsk vitvinsvinäger 1 krm salt 1 krm svartpeppar , mald Potatis 700 gram potatis(ar) 2 msk smör 1 krm salt Tillbehör 250 gram edamamebönor 1 krm salt Köp receptet Näringsvärde Kcal
Fylld korv

Fylld korv

Blanda grädde och senap i en ugnsfast form. Tärna tomaten och blanda med gurkmixen. Skär en skåra längs med korvarna och fyll dem med tomat- och gurk-mixblandningen
Grön ärtsoppa med krämigt ägg och krispiga krutonger

Grön ärtsoppa med krämigt ägg och krispiga krutonger

Ingredienser Portioner. 4 2 tsk rapsolja 1 skalad och hackad gul lök 2 tsk garlic paste eller pressade vitlöksklyftor (2 tsk paste motsvarar 2 pressade klyftor) 600 g frysta gröna ärter 1 1/2 tsk salt 7 dl vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 2 dl crème fraiche 1/2 tsk malen svartpeppar Tillbehör 2 msk smör 2 skivor bröd i 1 cm stora bitar 4 st krämigt kokta ägg Dekoration gröna ärter Lägg till i inköpslistan
Jordärtskockssoppa med bacon

Jordärtskockssoppa med bacon

250 g. 11 st. 12 st. 16 dl. 12 tsk. 11 dl. 12,5 dl. 1140 gSkala potatis och jordärtskockor. Skiva dem sedan ganska tunt
raggmunk

raggmunk

8 st potatis. 11,5 dl mjölk. 11 st ägg. 11 dl mjöl. 1100 g smör. 1Ingredienser 8 st potatis 1,5 dl mjölk 1 st ägg 1 dl mjöl 100 g smör Skriv utGör så här
Fläskfilé i krämig dragon- och senapssås

Fläskfilé i krämig dragon- och senapssås

700 g fläskfilé smör, att steka i neutral olja, att steka i salt peppar. Rotfrukter600 g potatis 2 morötter (stora) 1 rödlök (stor) 2 palsternackor (stora) 3 msk neutral olja 5 klyfta vitlök salt peppar