Kantarellsoppa med baconströssel Idag blir en spännande dag. Först ska vi vara barnvakt åt lillkusinen, sen ska jag på vernissage och efter det blir det åktur med fyrhjuling och Smaskelismaskens
Het krämig soppa Skala och dela rotfrukterna. Lägg dom i en gryta och häll på vattnet och lägg i buljongen. Låt koka tills grönsakerna är mjuka Matklubben.nu
Svampsoppa med bacontopp Skala och finhacka lök och vitlök. Ansa och skiva svampen. Fräs lök och svamp i lite matfett tills vätskan har kokat in Matklubben.nu
Svampsoppa med vitlöksbröd Fräs skivade champinjoner och finhackad lök i en gryta med matfett på svag värme, tills vätskan är klar Hemmets Journal
Svampsoppa med chèvre chaud Sätt ugnen på 225°. Hetta upp smöret i en stekpanna och bryn svampen tills vätskan är borta. Tillsätt löken och stek under omrörning till den mjuknat Coop
Soppa med mandelpotatis och brysselkål På den mat- och vinprovning vi deltog vid under mässan i Stockholm fick vi smaka på en soppa gjord på mandelpotatis och brysselkål som var bland det absolut godaste jag ätit i soppväg pamittlillasatt
