middag

middag

  • 20 Recept
Dillkött på Lamm

Dillkött på Lamm

Dillkött – antingen hatar man det eller älskar det. Jag tillhör de senare som tycker dillkött är något man kan gå och längta efter
Klassiskt dillkött på lamm

Klassiskt dillkött på lamm

Snart är det dags att fylla frysen med ett nytt lamm. Därför passar klassiskt dillkött på lammbog perfekt när Charlie fyllde tre år för en dryg vecka sedan för att använda de sista bitarna
Dillkött

Dillkött

Börja med att dela köttet i tärningar ca 1,5 gång 1,5 centimeter och lägg dem i rymlig gryta. Häll på kallt vatten så det täcker köttet
Fläskfilé med ädelost- och parmesanstäcke

Fläskfilé med ädelost- och parmesanstäcke

En uppskattad rätt som jag t. ex bjudit på till nyår då den är lätt att göra till många om man vill. ) när rätten börjar få det typiska "ugnsmönstret" som på bilden så är det klart
Kyckling gryta med champinjoner.

Kyckling gryta med champinjoner.

Efter en skön förmiddag i pulkabacken, rosiga kinder och små frusna näsor var det dags att gå hem och göra middag
Kyckling med citrusoliver

Kyckling med citrusoliver

4-6 pers. 1 gul lök, 130 g bacon, 2 dl vitt vin, 2 burkar körsbärstomater, 2 msk flytande kycklingfond, 1 lagerblad, 2 tsk torkad oregano, 1 msk torkad rosmarin, 1 kanelstång, 900 g kycklinglår med skinn, olja till stekning, salt och svartpeppar
Kycklinggryta med värme 6-7 port.

Kycklinggryta med värme 6-7 port.

3 st gula lökar, hackade. 2 st vitlöksklyftor, hackade. 4 cm färsk ingefära, finhackad. 1,8 kg kycklingben (cirka 14 st)
Kassler med mangochutney & ananas

Kassler med mangochutney & ananas

Här kommer en riktgt 80-tals klassiker,fast med en annan touch. God rätt som passar många munnar. Ingredienser till 4 port
Lax i ugn med världens godaste sås

Lax i ugn med världens godaste sås

Lax i ugn med världens godaste sås. Idag har vi ätit en jättegod laxrätt med pressad potatis och en supergod vitvinssås till och det var en trevlig början på helgen
Fläskfile med ädelost

Fläskfile med ädelost

Tips till veckan. Urgod fläskfilé gratäng med ädelost. Smälter i munnen. Riktigt gott. 4 personer. 500 gram fläskfilé, strimlad
Fläskfilégryta med krämig balsamicosås

Fläskfilégryta med krämig balsamicosås

Igår bjöd vi några av våra vänner över på söndagsmiddag och resultatet blev en urgod fläskfilégryta. Har ni inte gjort den tidigare så tycker jag ni ska boka in den i matsedeln – kanske till helgen redan
Kryddiga köttfärsbiffar i exotisk sås

Kryddiga köttfärsbiffar i exotisk sås

För ett tag sen, när jag och Johan diskuterade vad vi skulle äta till middag, konstaterade vi att vi var sugna på nåt kryddigt och lite annorlunda
Färsbiffar med parmesan & dijon

Färsbiffar med parmesan & dijon

Färsbiffar med parmesan & dijon. Trevlig fredag allesammans. Jag hoppas att ni haft både en bra jul och en bra start på det nya året, för mycket har hunnit hända sedan jag sist delade med mig av något recept här på bloggen
Kyckling med jordnötssås!

Kyckling med jordnötssås!

Här har ni tips på en god söndagsrätt. Ingredienser. 4 kycklingfiléer. 2 paket mozzarella. 3 paket bacon. curry
Kyckling i jordnötssås, LCHF

Kyckling i jordnötssås, LCHF

Lägg i lite smör i pannan och smält det. Ganska svag värme 3-4 på en skala till 12. Häll i kokosmjölken och sambal oelek, citronsaft, salt