Så mycket mat framöver kommer att vara därifrån, eller inspireraddärifrån. Att laga den ilergrytanblir så gott och mört tycker jag, men vill man går det lika bra i en gryta på spisen också
Vi hade med det som picknickmat, riktigt gott även kallt. ½ sats tomatpesto. Lägg i botten på lergrytan. Skär några snitti köttet ända intill benen och dela låret vid leden
Gnidin köttet med kryddorna och lägg sedan ner i den blötlagda lergrytan. Klyfta lök, äpple och dela moroten på mitten och lägg ner i grytan tillsammans med lagerblad
