inger

inger

  • 15 Recept
Syltade kantareller

Syltade kantareller

Surfade lite andra recept också där de hade i t ex 10 vitpepparkorn, råsocker istället, 3 kryddnejlikor , 3 skivor färsk ingerfära, 3 sivor färsk chili, en bit kanel, röd eller gul lök i skivor, muskotblomma osv, alltså klassiska kryddor vid inläggning
Mamas godaste inlagda gurka

Mamas godaste inlagda gurka

Snart är sommaren här med goda små västeråsgurkor, som bara väntar på att få läggas in. Jalapeño är en perfekt smakkompis till inlagd gurka, det smakar svensk sommar med bett
Grillade marinerade havskräftor

Grillade marinerade havskräftor

Vi älskar skaldjur i vår familj. Hummer blir det ju nästan aldrig, men den här rätten är baske mig lika god
Grillade havskräftor

Grillade havskräftor

 Inför Anders födelsedag hade han uttryckligen önskat sig något lätt och hyfsat magert - gärna fisk. Till lunch fick han därför - Sushi och gratinerade havskräftor -inte den självklaraste kombinationen måhända men ändock
Dragon och basilikasås

Dragon och basilikasås

En fantastiskt god sås med dragon och basilika ( ca 5 dl sås ). På bilden har jag serverat såsen till klyftpotatis, ugnsmorötter och stekt kassler
Heta räkor

Heta räkor

Heta räkor. Heta räkor med en klick aioli♥. Du behöver4 personer400 g färska räkor2 msk olivolja2 vitlöksklyftor1/2 pressad citron2 msk sweet chili sås1 msk japansk soja1 msk risvinägerGör såhärSkala räkorna
Pitabröd

Pitabröd

3 dl fingervarmt vatten. 3 dl fingervarmt vatten. Riktigt uppblåsta bröd som går att fylla med det du tycker är gott
Cevapcici

Cevapcici

Grillat är ju fantastiskt gott och smidigt, både när man ska ta med mat till jobbet (grillat är ju en av de få sakerna som smakar nästan lika bra dagen efter), och vill man då ha något enkelt att grilla som de flesta gillar så rekommenderar jag just Cevapcici - eller köttfärsspett på ren svenska
Lchf Chili i Lergryta

Lchf Chili i Lergryta

3 April 2016. Köttfärs. Lchf Chili i Lergryta. Söndag, och kallt och ruggigt väder. Har blivit bortskämda, med sol och lite värme de sista veckorna, men inte idag, brrrrrrr
Frasiga Potatisbakelser

Frasiga Potatisbakelser

Dessa potatisbakelser passar till mesta som ett tillbehör. Jag har gjort dessa både till Lammracks och Fläskytterfile