Skala och hacka löken och koka ihop den med vinäger, dragon och 1 dl vatten, tills vattnet kokat in. Tillsätt resten av vattnet, fond och grädde och koka upp
Bryn köttet i fett, salta och lägg det i gryta. Häll på hälften av vattnet och lägg i pepparkornen. Koka under lock på svag värme ca 30 minuter eller tills köttet är mört
Blanda samman mjöl, socker, smör och äggula till mördegen, i matberedaren med kniven monterad. Rulla ut degen till två längder och dela vardera i 12 bitar