Inger,s

Inger,s

Plommonchutney

Plommonchutney

Ingredienser Portioner. 1 l 1 kg halverade, urkärnade plommon 2 skalade, hackade gula lökar 2 - 3 skalade, hackade vitlöksklyftor 1 urkärnad, finstrimlad röd chili 2 1/2 dl råsocker 1 dl vatten 1/2 dl vitvinsvinäger 1 kanelstång 1/2 - 3/4 tsk salt Lägg till i inköpslistan
Plommonchutney

Plommonchutney

Plommonperioden är kort men intensiv. Nästan alla plommon mognar på en gång, så hela trädet bågnar, och då gäller det att äta, baka någon kaka och äta lite till innan härligheten är över
Dillstuvad Rödkål till Smörstekt Lax

Dillstuvad Rödkål till Smörstekt Lax

Annorlunda Kålstuvning Rödkål förknippar väl de flesta med Julmat, men den färgglada kålen går fint att använda resten av året också
Kyckling och currygryta

Kyckling och currygryta

1. Koka upp riset. 2. Skär kycklingen i bitar. Skölj, kärna ur och skär paprikan i bitar. Skala och skär löken i klyftor
Lins- och morotsgryta med chili, ingefära och koriander

Lins- och morotsgryta med chili, ingefära och koriander

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Gryta 300 gram morötter 1 st gul lök 400 gram krossade tomater 1 dl vatten 1 st lime 1 msk ingefära , finriven 1 dl torkade linser 0 salt 0 färsk koriander Till servering 3 dl basmatiris Köp receptet
Tomatsoppa med linser

Tomatsoppa med linser

Skala och hacka lök och vitlök och fräs i en gryta med olja. Skala och tärna potatisen och lägg ner i grytan
Daal, indisk linsgryta

Daal, indisk linsgryta

På indiska restaurangen i stan (ja, det finns två egentligen men jag föredrar den ena) får man alltid enormt god mat
Lökpaj

Lökpaj

Ingredienser Portioner. 6 Botten 3 dl vetemjöl 100 g smör eller margarin 2 vitlöksklyftor 1 tsk timjan (torkad) 1 msk tomatpuré 2 - 2 1/2 msk vatten Fyllning 2 stora gula lökar (à ca 100 g) 2 rödlökar (à ca 100 g) 2 msk olja 2 ägg 2 dl riven ost (med stark smak) 2 krm salt 1 krm peppar Lägg till i inköpslistan