Inka

Inka

  • 82 Recept
Recept
Snabba kycklinggratängen

Snabba kycklinggratängen

Strimla kycklingfiléerna och stek dem i en stekpanna med matfett, ca 3 minuter. Blanda med ajvar relish, minifraiche och ingefära
Julsnaps

Julsnaps

Rönnbären plockas efter första frostnätterna eller läggs några dagar i frysen. Häll brännvinet över bären i en större flaska och låt det stå i rumstemperatur ca 3-4 dagar
Cashewkex

Cashewkex

Mixa alla ingredienser till en smet och bre ut på ett non-stick bakplåtspapper (teflex). Torka i torkugn på 45 grader (ca 20 timmar) eller på lägsta temperatur i vanlig ugn 50 grader (ca 2,5 timmar)
Irish dream

Irish dream

Lägg sockret i ett värmetåligt glas och häll över det nybryggda kaffet. Rör om så att sockret löser sig
Smördegsbakelse med ansjovis

Smördegsbakelse med ansjovis

Fyllning. Fräs hackade champinjoner och hackad lök i en stekpanna med smör tills vätskan ångat bort och blandningen fått lite färg
Blomkålssoppa med skinka

Blomkålssoppa med skinka

Strö i strimlad skinka och persilja. 50 g skinka. Dela blomkålen i mindre buketter. Skala och tärna potatisen och strimla purjolöken
Thaisoppa II

Thaisoppa II

Skala och skär potatisen i tunna skivor. Ansa och strimla purjolöken. Fräs purjolöken i lite matfett i en kastrull
Grönsaksbiffar med svamp och tsatsiki

Grönsaksbiffar med svamp och tsatsiki

Tsatsiki. Riv gurkan grovt och pressa den genom en sil så att det mesta av vätskan rinner av. Blanda sedan gurkan med yoghurten och smaka av med vitlök, salt och peppar
Potatisbullar med rökt bog

Potatisbullar med rökt bog

150 g skinka. Pressa potatisen och blanda med salt, peppar, rökt bog, salladslök, ägg och äggula. Arbeta samman så att blandningen går att forma
Det doftar så gott i mitt kök

Det doftar så gott i mitt kök

Hej min vän. I kväll har kitchen aiden, ugnen och diskmaskinen jobbat hårt. Jag har mest gått här och myst, plockat fram ingredienser, följt recept, mätt upp mjöl och druckit te
Bröd bakat på vildjäst

Bröd bakat på vildjäst

Värm 2 dl vatten fingervarmt. Mät upp russin, socker och honung i en glasburk med patentlock. Skaka burken tills allt löst sig
Wraps / Tortilla lchf

Wraps / Tortilla lchf

Jag gjorde 4 mindre wraps/ tortilla av detta recept. 4 ägg. 4 msk grädde. 2 msk vatten. 3 msk fiberhusk. 1 nypa salt
Smarriga Tekakor

Smarriga Tekakor

Även det enklaste brödet kan smaka så otroligt gott – särskilt när det kommer ut direkt från ugnen. Servera med exempelvis en smakrik ost och en kopp te
Tekakor med havregryn

Tekakor med havregryn

Bakade lite tekakor idag, de blir så saftiga mjuka och goda med havregryn i och mättar mycket bättre då
Mustiga rågkakor

Mustiga rågkakor

Häll grovt rågmjöl och det mesta av rågsikten i degbunken till köksmaskinen med degkrokarna monterade
Baguetter

Baguetter

Smula ner jästen i en skål och tillsätt kallt vatten. Rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt honung, salt och det mesta av mjölet och arbeta degen väl, gärna med maskin
Calzone med skinka och ost

Calzone med skinka och ost

Strimla skinkan och riv mozzarellan i bitar. Strö över skinka, mozzarella och basilikablad. 100 g skinka
Raggmunk med bacon

Raggmunk med bacon

Sikta och vispa ner mjölet i mjölken till en klimpfri smet. Tillsätt ägget. Skala och riv potatisen fint och vispa ner i smeten ihop med saltet
Mustig soppa med lamm och linser

Mustig soppa med lamm och linser

Skär köttet i små tärningar och bryn i smör i en stekpanna. Fräs lök och vitlök i lite smör i en gryta
Grova tekakor

Grova tekakor

Smula jästen i en skål. Värm vattnet till 37º och häll över jästen. Rör tills den lösts upp. Tillsätt salt, olja, sirap och det mesta av mjölet
Paj med brieost

Paj med brieost

Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Kavla ut degen och lägg i en pajform