Min kokbok

4 färskpotatisar 2 ägg 125 g Grebbestads ansjovis 0,5 rödlök 0,5 dl färsk dill, hackad 0,5 dl färsk gräslök, hackad 1 dl majonnäs 0,5 dl gräddfil salt

En av mina absoluta favoriter som min mamma har lärt mig göra är purjogratäng med skinksås. Låt purjon koka några minuter i vattnet och häll sedan av det och lägg purjon i en smord ugnsform

8 paprikor 1 gul lök 500 g nötfärs 2 klyfta vitlök 2 dl kokt ris 2 msk tomatpuré 2 msk vatten 2 tsk malen kummin 1 msk paprikapulver salt vitpeppar

Kör bullarna klara i en form i ugnen på 175 grader i 20 minuter. 1. Skala och koka potatisarna och lägg upp dem på en tallrik så att de svalnar

Koka de frusna ärtorna i buljongen några minuter. Ofta tillagar man lutfisken i ca 200 grader i ca 40-50 minuter. Låt såsen koka på svag värme ca 5-10 minuter under omrörning

Ingredienser Portioner. 4 400 g stora räkor med skal 1 citron 2 dl majonnäs 2 msk finhackad dill dillvippa till garnering 4 skivor vitt formbröd 4 msk löjrom smör salt vitpeppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5

För min del har det varit en mycket bra helg med massa god mat och julklappar ♥ dock kändes den lite för kort

Låt stelna i kylskåp minst 3 timmar. Nu behöver vi något gott i helgen va. Jag bara måste tipsa om denna goda, lena, söta, syrliga dessert

Först salt, sen äggen och sist gräddmjölken som fått stå och svälla ca 30 min tillsammans med ströbröd och kryddor. Den här omgången brynte jag köttbullar i stekpanna med smör så dom bara fick fin färg sen la jag över i en ugnsfast form tills alla var klara och efterstekte dom sedan i ugnen 175 grader ca 10-15 min med bakplåtspapper över. 10-15 min med bakplåtspapper över

Låt allt puttra under lock på svag värme ca 50 minuter. Skär köttet i ca 2 cm stora tärningar. Skala och hacka löken

Lägg ner svamp, lök och bacon i grytan och koka i 10 minuter. Skär köttet i bitar. Bryn det i omgångar i en stekpanna med smör och lägg över i en gryta

Alltid kul att testa på nya rätter, för den här var även första gången för mig igår att äta och den gick hem både hos mig och min sambo

Vi valde att göra den gröna lite mindre och den rosa , och vita lite större. Sortera bilarna i de olika färgerna

Jag älskar tomatsoppa, och mina tomatsoppar blir alltid lite olika varandra, men alltid så, så gott. Smält smör i en kastrull och fräs löken i några minuter

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Så himla gott. En favorit utan tvekan. 4 portioner

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Fördela moussen ovanpå pannacottan och låt stå kallt i minst 2 timmar

Avsluta med balsamvinäger och låt det sjuda ytterligare en minut. Ta köttet ur kylen 20 minuter före tillagningen. Det tar ca 30 minuter. Skär svampen i mindre bitar, finhacka löken och bryn det mjukt i 2 msk smör. Häll i buljongen och låt det koka ihop utan lock ca 6-8 minuter. 2 msk pinjenötter , rostade (rostade i torr panna ca 2 minuter)

Sätt in revbensspjällen på 200 grader i ca 35 minuter till de har fått färg. ca 35 minuter till. Det är inte varje år som vi har revben på julbordet