Kötträtter

Lägg bringan i en stor kastrull och häll vatten så att det täcker. Koka upp och skumma. Förbered rotsakerna

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Färs 350 gram fläskfärs 3 dl ris , långkornigt, kokt, kallt 1,5 dl mjölk 2 krm peppar 2 tsk salt Kål 1 huvud vitkål 1 odefinierad vatten 1 tsk salt Sås 4 dl steksky 2 msk vetemjöl 0,5 dl vatten 1 odefinierad soya 1 odefinierad grädde 1 odefinierad buljong Stekning 2 msk margarin 3 msk sirap tillbehör 1 odefinierad lingonsylt 900 gram potatis(ar) , kokt Köp receptet

Idag kör vi sjukstuga här – inte för ett barn utan för TRE. Filip är än så länge bara lite snuvig, men de två stora har ordentliga förkylningar toppat med feber… Puh

KOKA. Sätt en köttermometer i mitten av köttet och lägg ner grytan. Koka upp vatten och häll över köttet

1. 3 kg älgstek. 11 msk smör till stekning. 11 krm salt (eller efter smak)

Skär köttet i 3 - 4 centimeter tjocka bitar. Lägg bitarna i en kastrull. Koka upp vatten och salt eller buljong i en annan kastrull

Jag har inte ätit så mycket korv sedan jag började dra ner på kolhydraterna men faktum är att en sån här gratinerad falukorv inte är helt fel LCHF-mat ändå

Kalopps är en gammal klassiker som står sig än i dag. Passar helt utmärkt när det är kallt ute. Gör dubbel sats så har du för fler kalla dagar

Skala och skiva potatisen och lägg dem i en smord braspanna och sätt in dom i ugnen på 225° i ca. 30 minuter

Gnid in lammbringan med socker, salt och rikligt med nymald svartpeppar. Fördela skinka, fetaost och örter över bringan och rulla ihop bringan till en roulad