1. Blanda havregryn och vatten, låt stå 5-10 minuter. 2. Blanda ner färs och kryddor. 3. Forma 4 biffar, bädda in en ostbit i mitten och stek biffarna i smör tills köttsaften är genomskinlig
Bryn köttfärsen, smaksätt med basilika, salt och peppar. Lägg hälften av potatis-lökblandningen i en smord ugnsform, sen köttfärsen och överst resten av potatis och lök
Tillsätt ägg och köttfärs. Med samma recept kan man även göra köttfärslimpa (200 grader, 30-35 minuter) eller färsbiffar, som man steker på stekpannan. ca 800 g köttfärs