Använd både svarta och röda vinbär till vinbärsgeléet. Skölj, rensa och repa bären. Pröva om koket geléar sig genom att doppa ned en torr sked i grytan
Vänd på burken, låt svalna och förvara svalt. ättiksprit, 12%. 1strösocker. 1vatten. 1kanelstång. 1ingefära. 1lingon, färskaKoka upp samtliga ingredienser till lagen, häll lingon i glasburkar
Rör ut socker med vinäger och salt. Rör samman marinaden och lägg i portionsbitar av laxen. Blanda samman alla ingredienserna till tzatsikin och smaka av med salt och peppar
Varva gurka, dill och senapsfrön i rena glasburkar. Koka upp ättikan, vattnet, sockret och saltet. Slå den heta lagen i burkarna och sätt genast på locket